Řada Patisserie je odpovědí na potřeby nejnáročnějších cukrářů a cukrářek.
Široká nabídka, různé velikosti, objemy a tvary a především špičková kvalita použitých materiálů jsou zárukou, že pečení bude snadné a příjemné.
Všechny formy na pečení řady Patisserie jsou vyrobeny z vysoce kvalitní, bezpečné tenké oceli, která je z obou stran potažena patentovaným nepřilnavým povrchem Ballarini. Tento povrch pod názvem CORTAN umožňuje pečení bez stresu a bez rizika, že se koláče přilepí. Neobsahuje žádné zdraví škodlivé látky, zejména PFOA, sloučeniny niklu ani těžké kovy.
Vyrábí se v Evropské unii, v italské továrně Ballarini, což zaručuje, že výrobky Patisserie jsou zdravotně nezávadné a splňují všechny normy kvality.
Dodává se ve dvou velikostech: 25 a 30 cm, tedy ideální pro menší i větší domácnosti.