Pánev wok je kombinací pánve a hrnce. Umožňuje rychlé smažení pokrmů, které vyžadují neustálé míchání (např. smažení). Vysoké stěny pánve wok umožňují i velmi intenzivní míchání pokrmů - buď špachtlí, nebo třepáním vyvýšené pánve (proto má většina pánví wok dvě rukojeti). Neobvyklá hloubka pánve wok má ještě jednu výhodu - zachycuje horkou páru, která "neuniká" jako v případě tradiční pánve, ale cirkuluje uvnitř pánve wok, a tím pokrm velmi rychle změkčuje. Proto jsou pokrmy z pánve wok tak šťavnaté! Woks jsou obvykle pánve s povrchovou úpravou, wok, ačkoli existují i ocelové wok.
Všestrannost pánve Wok, která umožňuje nejen smažení, ale také dušení, vaření polévek a dokonce i pečení v troubě, určuje jeho nepostradatelnost v každé kuchyni. Existuje snad jen jedno jídlo, které nelze připravit na pánvi wok: palačinky. Ale naštěstí pánve na palačinky máme také...
53 produktů
4 571,00 Kč4 797,00 Kč
Zwilling
Expedice do 3 pracovních dnů
8 587,00 Kč
Fissler
Expedice do 10 pracovních dnů
5 087,00 Kč
Le Creuset
Expedice do 10 pracovních dnů
4 161,00 Kč
Joseph Joseph
Produkt je dočasně nedostupný