Čištění pánve se zdá být banální úkol. Nicméně, nesprávné používání a péče o toto kuchyňské vybavení může způsobit, že pánev ztratí své původní vlastnosti. Objevte, jak vyčistit pánve z různých materiálů, aby zářily jako nové a sloužily vám po mnoho let.
1. Jak a čím vyčistit keramickou pánev?
Keramické pánve jsou nejoblíbenějším typem kuchyňského vybavení. Správné používání a čištění těchto předmětů nám umožní používat je po mnoho let. V FormAdore najdete široký výběr pánví tohoto typu, včetně beztukových pánví, pánví s poklicí, pánví WMF a woků. Bez ohledu na to, jaký typ pánve si vyberete, jedna věc je jistá: pánev s keramickým povrchem je třeba správně pečovat. Jak dostat keramickou pánev do zářivé čistoty?
Pro každodenní čištění keramické pánve se doporučuje používat jemný mycí prostředek, tekoucí vodu a měkkou houbičku nebo hadřík. Pokud jsou na keramické pánvi na steaky nebo na pánvi používané k přípravě jiných jídel zaschlé zbytky jídla, stojí za to naplnit ji teplou vodou a nechat asi 15 minut stát. Po této době by se zaschlé zbytky měly začít samy uvolňovat. Nezapomeňte se vyhnout čištění keramických pánví drsnými drátěnkami a silnými čisticími prostředky a také se snažte je nedrhnout ani neškrabat, protože to může vést k nevratnému poškození povrchu.
Keramická pánev by se měla mýt pouze tehdy, když zcela vychladne. Nalití studené vody na horkou pánev může způsobit poškození. Navíc, po každém umytí musí být důkladně utřena do sucha. Ponechání vlhké pánve může vést k vytvoření tenké vrstvy vodního kamene na jejím povrchu, což nakonec způsobí, že ztratí své nepřilnavé vlastnosti.
Je fér říci, že každý občas něco připraví na pánvi, co se spálí. Jak se s tím pak vypořádat? Jak vyčistit spálenou keramickou pánev? Na pomoc přicházejí domácí prostředky, konkrétně jedlá soda. Do spálené pánve nasypte 3 lžíce jedlé sody, nalijte horkou vodu, poté ji postavte na plotnu a směs asi 15 minut povařte. Po této době se spálené zbytky jídla začnou samy uvolňovat a zbývající nečistoty lze snadno vyčistit houbičkou nebo hadříkem.
Tip
2. Jak vyčistit ocelovou pánev?
Ocelové pánve jsou pevné, odolné, houževnaté a odolné vůči všem druhům mechanického poškození. Navíc mají hladký povrch a snadno se udržují v čistotě, i když stejně jako ostatní typy pánví, i ocelové pánve vyžadují specifický způsob čištění.
Jak vyčistit spálenou pánev z nerezové oceli? Je to jednoduché! Stačí pokrýt její dno jedlou sodou, octem a vodou (směs by měla dosahovat výšky asi 2 cm v pánvi). Nechte směs v pánvi hodinu, poté pánev postavte na plotnu, nastavte hořák na nejnižší výkon a ohřívejte asi patnáct minut. Nechte pánev vychladnout a vyčistěte ji měkkou houbičkou. Vyvarujte se používání drátěnek a kovových houbiček, abyste nepoškrábali povrch pánve. K čištění odolných nečistot pokrývajících pánev můžete použít tekutiny nebo krémy určené k čištění ocelových povrchů, ale buďte opatrní, aby neobsahovaly mikrogranule, které by mohly nádobu trvale poškodit.
Rada
3. Jak vyčistit litinovou pánev?
Litinová pánev je kus vybavení, který stojí za to mít ve vaší kuchyni. Nicméně, aby nám grilovací pánev nebo pánev na palačinky z litiny sloužila po mnoho let, je třeba se o ni správně starat. Jak vyčistit litinovou pánev?
• Čištění litinové pánve vařící vodou
Jsou na vaší litinové pánvi přilepené velké kusy jídla? Na pomoc přichází horká voda. Postavte litinovou, hlubokou pánev na plotnu a naplňte ji vodou asi do výšky 5-6 centimetrů. Přiveďte vodu k varu a vařte několik minut, a uvidíte, že po chvíli se kousky jídla začnou vznášet na hladině vody. Můžete také použít dřevěnou špachtli k snadnému odstranění zbytků jídla. Sejměte pánev z plotny, nechte ji asi 15 minut vychladnout, poté vylijte vodu a opláchněte pánev čerstvou, horkou vodou. Utřete pánev suchou papírovou utěrkou.
• Použití soli a vody
Použití hrubé soli a vody je vynikající způsob, jak vyčistit litinovou pánev. Sůl působí jako brusné čisticí činidlo, které snadno a rychle odstraňuje zbytky jídla přilepené na pánvi. Jednoduše pokryjte povrch ještě teplé (ale ne horké) litinové pánve hrubou solí a přidejte trochu horké vody tak, aby se sůl spojila a konzistencí připomínala čisticí pastu. Dále, pomocí houbičky, rozetřete solnou pastu po celé pánvi. Opláchněte pánev horkou vodou, odstraňte všechny zbytky soli, a je hotovo!
• Čištění pánve hrubou solí
Litinovou pánev můžete vyčistit i samotnou solí, bez přidání vody. Jedná se o stejně účinnou metodu čištění. Posypte hrubou sůl po povrchu pánve a vetřete ji do zaschlých zbytků papírovou utěrkou. Drhněte, dokud pánev nebude zcela čistá, poté odstraňte sůl z nádoby a otřete její povrch novou papírovou utěrkou.
• Jak vyčistit litinové pánve? S bramborou a solí
Jak vyčistit pánev od starého tuku? Na pomoc přichází hrubá sůl a brambora, které si poradí i s tou nejodolnější špínou. Rozkrojte bramboru napůl a potřete jí povrch pánve. Dále nasypte lžíci soli a pomocí poloviny brambory drhněte povrch pánve. Jakmile je dokonale čistá, opláchněte veškeré zbytky soli a utřete ji do sucha.
Po vyčištění litinové pánve se vyplatí namazat ji z obou stran olejem. Jaký je účel toho? Udržet přirozený nepřilnavý povlak pánve, chránit ji před vlhkostí, a dodat povrchu krásnou, lesklou barvu.
Bez ohledu na to, jakou metodu čištění zvolíte, pamatujte, že byste neměli nechávat vodu v litinové pánvi dlouho, protože to může vést k rezivění. Kromě toho nikdy nenalévejte studenou vodu na horkou litinovou pánev, protože to může způsobit její zkřivení. Před čištěním se doporučuje nechat pánev vychladnout nebo ji čistit velmi horkou vodou.
Je třeba poznamenat, že čisticí prostředky a drsné drátěnky se nedoporučují k čištění litinových pánví, protože by mohly poškodit jejich povlak.
Informace
4. Jak vyčistit dno a vnější stranu pánve?
Přestože péče o pánev se nezdá být složitá, mnoho lidí zapomíná při čištění na její vnější stranu a dno. Vrácení jakéhokoli typu pánve, ať už malé nebo hluboké, hliníkové, nebo určené pro indukční varné desky nebo trouby, do původního stavu po zanedbání jejího vnějšího povrchu může být pěkná fuška. Proto vám poradíme, jak vyčistit vnější stranu a dno pánve.
• Použití jedlé sody a peroxidu vodíku
Spálené dno pánve je běžný problém, který lze snadno vyřešit. Stačí si připravit pastu z jedlé sody a peroxidu vodíku. Do misky přidejte 6 lžiček jedlé sody, poté přilijte ¼ šálku peroxidu vodíku. Smíchejte a naneste pastu na dno a vnější povrch pánve, nechte asi 10 minut působit, poté důkladně opláchněte a otřete pánev do sucha.
• Roztok kyseliny citronové
Jak vyčistit pánev od mastnoty a připečených zbytků? Dalším vynikajícím nápadem je vyčistit ji roztokem kyseliny citronové. Do malého množství vody jednoduše přidejte 1 lžičku kyseliny citronové a poté výslednou směs přiveďte k varu. Špinavou pánev vložte do připraveného roztoku a ideálně ji tam nechte několik hodin.
• Čištění pánve octem a jedlou sodou
Zaléjte dno a vrchní stranu pánve horkou vodou, poté přidejte několik lžic octa a nechte několik minut odstát. Dále potřete povrch pánve jedlou sodou, poté houbičkou důkladně vyčistěte spálená a špinavá místa. Opláchněte pánev pod tekoucí vodou a otřete ji do sucha.
Jak vidíte, čištění i silně znečištěných a spálených pánví nemusí být únavný a namáhavý úkol. Jsme si jisti, že s našimi tipy už nebudete mít problém vrátit svým pánvím jejich původní slávu.
