Příprava pokrmů v pánvi wok si zachovává čerstvost a křupavost, protože zpracování je krátké, ale probíhá při velmi vysoké teplotě. Pro tuto techniku je nezbytná vhodná pánev. Pánev wok Tama od společnosti Alessi splňuje všechny požadavky a poskytuje velký požitek z vaření.

Výhody:

• Má nepřilnavý povrch, takže k přípravě pokrmů je zapotřebí minimální množství tuku. Vaříte proto zdravěji a lehčeji a tato technika zachovává maximum nutričních hodnot potravin.
• Neobsahuje PFOA, nikl, těžké kovy a bisfenol A.
• Vhodné pro všechny typy sporáků.
• Lze mýt v myčce, ale nejlépe ručně za použití teplé vody, měkké houbičky a jemného mycího prostředku.
• Má průměr 28 cm, výšku 7,5 cm a objem 3,6 litru.
• Váží něco málo přes 7 kg.
• Navrhl ji známý designér Giulio Iacchetti.

Materiály::

• Při výrobě byl použit recyklovaný hliník a extrémně odolná a trvanlivá nerezová ocel.

Účel:

• Ideální pro přípravu smažených pokrmů, ale také těstovin, omáček nebo masa.