Místo druhé snídaně máme teď oběd, takže je čas nahradit sýrovou housku zdravým a výživným jídlem. Místo abyste spěchali do bistra nebo se spoléhali na drahou cateringovou službu, připravte si jídlo sami. Objevte naše recepty a pusťte se do vaření! Díky šikovným nádobám se váš oběd vejde do každé tašky.
Špenátová a cizrnová polévka
Ingredience:
- 1,5 litru zeleninového vývaru
- 1 šálek sušené cizrny
- 300g čerstvého, nasekaného špenátu
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- Passata (pasírovaná rajčata)
- Koření: sůl, pepř, sladká paprika.
Příprava:
Cizrnu propláchněte a den předem namočte do studené vody (alespoň na 8 hodin). Druhý den uvařte doměkka a sceďte. Přidejte ji do zeleninového vývaru spolu s nasekanou, předem osmaženou cibulí a rozdrceným česnekem. Přiveďte k varu a přilijte passatu.
Po 10 minutách odeberte 1/3 polévky a rozmixujte dohladka. Rozmixovanou polévku vraťte zpět do hrnce a důkladně promíchejte. Dochuťte a vařte dalších 20 minut. Hotovou polévku podávejte s vařeným vejcem.
Tato polévka je ideální volbou pro ty, kteří dbají na svou postavu a jsou oddaní fit a zdravému životnímu stylu.
Výživová hodnota
Kuře a rýže v páře se zeleninou
Chutný a výživný oběd vám dodá sílu do práce a navíc zlepší náladu a zpříjemní celý den!
Ingredience:
- 2 sáčky rýže
- Kuřecí prsa
- Zelenina: mrkev, brokolice, kukuřice, květák
- Koření: sůl, pepř, kari.
Příprava:
Rýži propláchněte pod tekoucí vodou a poté ji nasypte do napařovacího koše. Umístěte ji do horní části hrnce/napařovače a vařte 20 minut. Po této době přidejte vedle rýže nakrájenou zeleninu a na spodní patro vložte kuře, nakrájené na porce a ochucené kořením. Vše vařte v páře dalších asi 25 minut. Pokrm můžete podávat s jogurtovou omáčkou na bylinkové bázi.
Do práce si ho zabalte do praktické nádoby s přiloženou vidličkou. Vyberte si takovou, kterou lze použít v mikrovlnné troubě.
Výživová hodnota
Salát z čočky, cukety a papriky
Nahraďte jednorázové nádoby praktickou, opakovaně použitelnou krabičkou na oběd
Ingredience:
- 1 plechovka čočky
- Červená paprika
- Cuketa
- Několik cherry rajčat
- 3 stroužky česneku
- Bílý jogurt
- Čerstvá petrželka
- Koření: sůl, pepř, sladká paprika.
Příprava:
Čočku sceďte a propláchněte pod tekoucí vodou. Cuketu a papriku umyjte a osušte, poté nakrájejte nadrobno. Dejte je do misky s čočkou a přidejte nasekanou petrželku. Jogurt smíchejte s rozdrceným česnekem, poté dochuťte solí, pepřem a sladkou paprikou. Vše promíchejte. Salát ozdobte rozpůlenými cherry rajčaty.
K zabalení se vám bude hodit krabička s pohodlným klipovým uzávěrem, jako je například dvoupatrový obědový box od Oxo.
Výživová hodnota
Sendviče s hovězím steakem a salátem
Ingredience:
- 2 ciabatty
- 2 hovězí steaky ze svíčkové
- 1 čajová lžička hořčice
- 1 čajová lžička majonézy
- Několik listů ledového salátu
- Červená cibule.
Příprava:
Steaky hoďte na velmi rozpálenou pánev, smažte 4 minuty z každé strany. Maso vyjměte na prkénko a nechte asi 5 minut odležet. Mezitím připravte bulky – potřete hořčicí a majonézou, přidejte nakrájenou cibuli a listy salátu. Steaky nakrájejte na proužky a poté je položte na sendvič. Před krájením můžete maso lehce ochutit čerstvě mletým pepřem.
Tyto lahodné sendviče si vezměte s sebou do práce. Zabalte je do nádoby vhodné do myčky nádobí.
Výživová hodnota
Thajské krevety s restovanou rýží
Ingredience:
- 100g rýže
- 200g krevet
- 1 mango
- 1 lžíce kokosového oleje
- 1 lžíce citronové šťávy
- 2 lžíce rybí omáčky
- 2 lžíce kari pasty
- 2 šalotky
- Chilli paprička, čerstvý koriandr, pažitka.
Příprava:
Rýži uvařte podle návodu na obalu. Na pánvi osmažte nakrájenou šalotku a přidejte očištěné krevety. Vše nechte na ohni asi 2 minuty. Přidejte oloupané mango, nakrájené na dlouhé kousky, a rýži. Smažte za stálého míchání. Přilijte citronovou šťávu, rybí omáčku a kari pastu. Nakonec posypte pažitkou, nakrájenou chilli papričkou a koriandrem.
Výživová hodnota
Japonský oběd v Bento Boxu
