Stačí se podívat z okna a zkontrolovat teploměr, abyste zjistili, že zima nikam neodchází! Zimní nálada nás nutí hledat způsoby, jak zahřát naše těla. Jednou spolehlivou metodou jsou nápoje založené na aromatickém koření, které nejen dobře zahřejí, ale také zlepší náladu a celkově se budete cítit lépe. Objevte recepty na ty nejlepší zimní nápoje.
1. Hot Buttered Rum
Hřejivý nápoj…
připravený na bázi rumu v kombinaci s aromatickým kořením a máslem je nepostradatelným společníkem pro zimní večery! Rozpuštěné máslo přidané do Hot Buttered Rum z něj činí jemný a sametový nápoj. Tento koktejl vás skvěle zahřeje a chutná ještě lépe. Vyplatí se po něm sáhnout, když se objeví první příznaky nachlazení nebo nás přepadne zimní únava a vyčerpání. Hot Buttered Rum vás postaví na nohy raz dva!
Ingredience:
- 50 g másla
- čajová lžička třtinového cukru
- 100 ml vroucí vody
- 40 ml tmavého rumu
- 20 ml jablečné šťávy
- 20 ml citronové šťávy
- koření: skořice, muškátový oříšek
Příprava:
Do malého hrnce dejte máslo, cukr a špetku skořice a vše zalijte vroucí vodou. Na sporáku nastavte nejnižší výkon hořáku, hrnec postavte a za stálého míchání vařte máslovou směs. Odměřte správné množství rumu, jablečné šťávy a citronové šťávy do sklenice na long drink pomocí barové odměrky. Vše zalijte předem rozpuštěným máslem a pomocí mixéru na nápoje nebo lžíce obsah sklenice promíchejte, aby se všechny ingredience dobře spojily. Na Hot Buttered Rum nastrouhejte malé množství muškátového oříšku. Celé posypte špetkou skořice a pro dekoraci připevněte na sklenici barevný označovač.
Nápoj je hotový! Pohodlně se usaďte, vezměte si sklenici s aromatickým nápojem a vychutnejte si jeho lahodnou chuť.
2. Whisky Sour
Whisky, citron, med a… vaječný bílek je skutečně mimořádná a neuvěřitelně lahodná kombinace! Jste zvědaví na chuť Whisky Sour? Zde je recept. Sáhněte po šejkrech a míchejte, abyste sami na svých chuťových pohárcích poznali jeho jedinečné aroma.
Ingredience:
- vaječný bílek z jednoho vejce
- 40 ml whisky
- 20 ml citronové šťávy
- 15 ml tekutého medu
- 3 kapky balzamikového octa
- citron
- kostky ledu
Příprava:
Vaječný bílek nalijte do šejkru. Poté přidejte vymačkanou citronovou šťávu, med a balzamikový ocet. Vyjměte jednu kostku z nádoby na led, šejkr zavřete a několik sekund energicky protřepávejte. Pozor! V tuto chvíli do šejkru nepřidávejte další led, protože bílek se nevyšlehá. Teprve nyní, po vyšlehání, přidejte do šejkru další kostky ledu a nalijte whisky. Šejkr zavřete a znovu energicky protřepejte, aby se alkohol smíchal s ostatními ingrediencemi. Vezměte si kleště na led a vložte několik kostek ledu do koktejlové sklenice a nalijte obsah šejkru. Svůj nápoj Whisky Sour ozdobte kouskem citronu, kterým můžete předem otřít okraje sklenice, abyste z koktejlu dostali ještě více chuti a aroma.
Naše rada
3. Glogg
Červené svařené víno s množstvím aromatického koření a přísadami, Glogg je nápoj pocházející ze Švédska, kde se tradičně podává během vánočních svátků. Vyplatí se zkusit připravit svařené víno ze Skandinávie, protože skvěle zahřeje a vůně koření, která se během jeho přípravy šíří, je nesmírně příjemná a jistě naladí každého do příjemné nálady.
Ingredience:
- 1 láhev polosuchého červeného vína (0,75 l)
- půl sklenice cukru
- 3 kusy skořicové kůry
- půlka pomerančové kůry
- čerstvý zázvor
- 5 semínek kardamomu
- 10 hřebíčků
- sklenice pomerančové šťávy
- půl sklenice rozinek
- ¼ sklenice blanšírovaných mandlí
- půl sklenice vodky, rumu nebo brandy
Příprava:
Jemně nasekejte pomerančovou kůru a zázvor a rozdrtíte skořicovou kůru. V hrnci uvařte sklenici pomerančové šťávy. Do vroucí šťávy přidejte zázvor, skořici, kardamom, hřebíček a pomerančovou kůru. Poté snižte výkon hořáku a vařte vývar asi 30 minut. Nalijte nálev přes síto do druhého hrnce a přidejte víno, alkohol dle vašeho výběru (vodku, rum nebo brandy) a cukr. Obsah hrnce ohřejte, ale dejte pozor, aby se nedostal do varu. Připravte si sklenice na alkohol a vhoďte do nich několik mandlí a rozinek – zalijte horkým vínem. K servírování použijte míchadla na drinky a lžičky ...abyste snadno vybrali rozinky a mandle z lahodného nápoje.
574,00 Kč746,00 Kč
Sklenice na červená odrůdová vína Syrah i Zinfandel Eva Solo
Eva Solo
Expedice do 2 pracovních dnů
Naše rada
4 Canchanchara
Nápoj Canchanchara...
Ačkoli nápoj Canchanchara pochází z Kuby a tradičně se podává v hliněných hrncích, nic nebrání přípravě tohoto lahodného koktejlu ve vašem vlastním domově! Kombinace rumu, medu a citronu činí z Canchanchary ideální nápoj pro zimu.
Ingredience:
- 50 ml rumu
- 20 ml tekutého medu
- 50 ml vody
- 10 ml citronové šťávy
- kousek citronu
- několik kostek ledu
Příprava:
K odměření jednotlivých ingrediencí použijte barovou odměrku. Nalijte rum a citronovou šťávu do sklenice na drinky. Pomocí lžiček na med a džemy přidejte med. Míchadlem na drinky míchejte obsah sklenice, dokud se med nerozpustí. Přidejte vodu a kostky ledu – k jejich přípravě doporučujeme příslušenství na led ve formě foremek dostupných v originálních a zajímavých tvarech. Nápoj je téměř hotový! Zbývá už jen ozdobit ho kouskem citronu. A pokud chcete servírovat koktejl Canchanchara na domácím večírku, nalepte označovače na drinky na sklenice, aby si každý host snadno našel svůj drink.
5. Hot Toddy
Horká voda, whisky a koření dělají z Hot Toddy ideální nápoj, když se cítíte skleslí nebo v depresi. Bezpochyby je Hot Toddy vynikajícím společníkem pro zimní večery strávené pod teplou dekou, s dobrou knihou v ruce.
Ingredience:
- 50 ml whisky
- 20 ml tekutého medu
- ¾ sklenice horké vody
- 6 hřebíčků
- plátek citronu
Příprava:
Do sklenice přidejte med, zalijte whisky a pomocí míchadla jemně promíchejte. Do plátku citronu zapíchněte hřebíčky. Vložte ho do sklenice. Obsah sklenice zalijte horkou vodou. Celé to znovu promíchejte lžičkou na drinky. Hotovo!
Pozor!
***
Milovaná osoba po vašem boku, dobrý film a aromatický nápoj – zní to jako recept na úspěšný večer, že? Takže už nečekejte, pořiďte si šejkry a příslušenství na drinky abyste si mohli v pohodlí domova připravit lahodné a zahřívací alkoholické nápoje, které vám zahřejí tělo po dlouhé, mrazivé procházce. Zimní koktejly můžete servírovat i svým přátelům – jistě budou nadšeni z jejich chuti a vaší kreativity.
