7 nápadů na karnevalové občerstvení

Občerstvení...

na karneval by kromě toho, že je chutné, mělo být také rychlé a snadné na přípravu. Proto je jedním z našich návrhů na karnevalové předkrmy špízy inspirované oblíbeným italským salátem Caprese. Ideální na jedno sousto!

Ingredience:

• 10 cherry rajčat
• 10 malých kuliček mozzarelly
• 20 čerstvých lístků bazalky
• 0,5 lžičky olivového oleje
• koření: sůl a pepř

Příprava:

Rajčata omyjte a rozkrojte napůl. Mozzarellu sceďte z nálevu. Vezměte několik tyčinek z dávkovače párátek a navlékněte na ně půlku rajčete, lístek bazalky, mozzarellu, další lístek bazalky a druhou půlku rajčete. Nezapomeňte nechat kousek párátka vyčnívat ze špízů. To hostům usnadní jejich nabírání. Špízy naaranžujte na talíř, pokapejte olivovým olejem a posypte solí a pepřem.

Tartinky...

Tartinky, neboli malé, dekorativní otevřené sendviče, jsou efektně prezentované a vynikající chutné předkrmy, které by neměly chybět na žádné karnevalové párty. Jsou opravdu expresně připravené. Skutečný párty hit, kterému nikdo neodolá!

Ingredience:

• 4-5 plátků pumperniklového chleba
• 200 g uzeného lososa
• 250 g tvarohu
• 120 g plísňového sýra
• 100 g uzeného žlutého sýra
• svazek kopru
• svazek pažitky
• koření: sůl a pepř

Příprava:

Plísňový sýr a žlutý sýr nastrouhejte na struhadle na sýr s malými otvory a tvaroh rozmačkejte vidličkou. Všechny druhy sýra smíchejte a z hmoty vytvarujte malé kuličky. Z chleba vykrojte kolečka nebo ho nakrájejte na malé, rovnoměrné čtverečky. Pažitku a kopr nasekejte nadrobno a smíchejte. Sýrové kuličky obalte v bylinkách. Na připravené kousky chleba položte sýrové kuličky a kousek uzeného lososa. Sendviče propíchněte vidličkami na předkrmy. Připravené tartinky podávejte hostům na servírovacím prkénku.

Lahodné a nádherně vypadající mini sendviče z krekrů se sýrovou pomazánkou, které připravíte za pár minut, jsou skvělým nápadem na karnevalové občerstvení. Budou vypadat skvěle umístěné na servírovacím prkénku, hned vedle tartinek. Mají jen jednu vadu – z talíře zmizí mrknutím oka!

Ingredience:

• 30 slaných krekrů
• 300 g žlutého sýra
• 3 lžíce krémového sýrového pomazánky
• 2 stroužky česneku
• 2-3 lžíce majonézy
• čerstvě mletý pepř
• na ozdobu: půlky vlašských ořechů, petrželka

Příprava:

Žlutý sýr nastrouhejte na hrubém struhadle. Přidejte prolisované stroužky česneku a krémový sýr. Důkladně promíchejte. Přidejte majonézu a pepř, znovu promíchejte. Pomazánku rovnoměrně rozetřete na krekry. Každý krekrový sendvič ozdobte půlkami vlašských ořechů a petrželkou. Těsně před podáváním krekry posypte pepřem.

Francouzští...

šneci se šunkou, rozteklým sýrem a lahodnou omáčkou jsou ideální svačinkou na párty s přáteli. Tito šneci chutnají skvěle jak teplí, tak studení. Jejich chuť bude ještě lepší a výraznější, pokud je podáte s vašimi oblíbenými dipy a omáčkami. Česneková a papriková omáčka se k francouzským šnekům dokonale hodí.

Ingredience:

• 1 balení listového těsta
• 10 plátků uzeniny
• 10 plátků žlutého sýra
• 5 lžic pikantního kečupu
• 2 lžíce majonézy
• 1 lžička bazalky, oregana a sušeného česneku
• špetka soli a pepře

Příprava:

Smíchejte kečup, majonézu a koření. Kečupovou omáčku rozetřete na listové těsto a na ni naaranžujte plátky sýra a šunky. Těsto srolujte podél delší strany a nakrájejte na 2centimetrové plátky. Šneky přendejte na plech vyložený pečicím papírem a vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů Celsia. Pečte asi 20 minut.

Přemýšlíte, jaké občerstvení připravit na vaši karnevalovou extravaganci? Vsaďte na tartaletky s lahodnými náplněmi, které potěší jak chutí, tak vzhledem. Umístěné na talíři budou skvělou ozdobou vašeho párty stolu. Přesně to pravé na karneval!

Ingredience na těsto:

• 250 g pšeničné mouky
• 125 g studeného másla
• 0,5 lžičky prášku do pečiva
• 1 vejce
• 1 lžíce 18% smetany
• 1 lžička soli

Ingredience na náplň:

• 200 g čerstvých špenátových listů
• 175 g sušených rajčat v oleji
• 150 g sýra feta
• 4 vejce
• 4 lžíce 18% smetany
• koření: muškátový oříšek, sůl, pepř

Příprava:

Mouku s práškem do pečiva a solí nasekejte se studeným máslem. Přidejte vejce, smetanu a rychle vypracujte těsto. Vytvarujte kouli, zabalte ji do potravinové fólie a dejte na asi 45 minut do lednice. Špenát přendejte na pánev, přidejte trochu vody, promíchejte a vařte, dokud nezvadne. Poté ho sceďte v sítu, nasekejte a dochuťte muškátovým oříškem. Fetu a sušená rajčata nakrájejte na menší kousky a smíchejte se špenátem. V misce rozšlehejte vejce, přidejte smetanu a špenát smíchaný s ostatními ingrediencemi. Přidejte sůl a pepř. Formičky na tartaletky vymažte máslem a vyložte těstem. Na několika místech propíchejte vidličkou. Náplň rovnoměrně rozetřete na těsto. Tartaletky vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů Celsia a pečte asi 25-30 minut. Náplň by měla být lehce ztuhlá a těsto pěkně zhnědlé.

Lahodná a expresně připravená svačinka, podávaná na talíři, bude skvělým zpestřením vašeho karnevalového stolu. Zaručujeme, že tyto plněné těstovinové mušle zmizí mrknutím oka!

Ingredience:

• 20 uvařených těstovinových mušlí Conchiglioni
• 150 g bylinkového krémového sýra
• 1,5 lžíce majonézy
• 0,5 sklenice sušených rajčat v oleji
• 2 natvrdo uvařená vejce
• pažitka
• koření: sůl, pepř

Příprava:

Krémový sýr smíchejte s majonézou a pažitkou. Přidejte nadrobno nasekaná rajčata, nastrouhaná vejce a koření. Těstovinové mušle naplňte pastou, naaranžujte je na talíř a posypte nadrobno nasekanou pažitkou.

Nápady na občerstvení, které potěší nejen chuťové buňky, ale i oči? Tady jsou! Níže najdete recept na fantastický salát, jehož vzhled jistě okouzlí všechny účastníky párty. Vrstvený s lahodnými a barevnými ingrediencemi, přelitý aromatickou česnekovou omáčkou a posypaný opečenými mandlovými lupínky – tento salát je královnou všech večírků!

Ingredience:

• 1 uvařená brokolice
• 3 rajčata
• 2 kuřecí prsa (asi 500 g)
• 1 plechovka kukuřice
• 1 balení sýra feta
• 2 hrsti mandlových lupínků
• koření: sůl, pepř, koření gyros
• olej na smažení

Ingredience na česnekovou omáčku:

• 4 lžíce majonézy
• 4 lžíce bílého jogurtu
• 3 stroužky česneku
• 1,5 lžičky provensálských bylinek
• sůl a pepř

Příprava:

Filety očistěte, nakrájejte na kostičky, dochuťte solí, pepřem a kořením gyros. Osmažte na rozpáleném oleji. Nechte vychladnout. Rajčata omyjte a nakrájejte. Sýr feta nakrájejte na kostičky. Mandlové lupínky opražte na suché pánvi. Připravte česnekovou omáčku. Do misky přidejte majonézu a jogurt – promíchejte. Přidejte prolisované stroužky česneku, provensálské bylinky, sůl a pepř. Všechny ingredience důkladně promíchejte. Připravte si velkou salátovou mísu a naaranžujte ingredience ve vrstvách: uvařené růžičky brokolice, rajčata, kuřecí maso, scezená kukuřice a sýr feta. Salát přelijte česnekovou omáčkou a posypte opečenými mandlovými lupínky.

Jak vidíte, k přípravě chutných a efektně prezentovaných předkrmů nepotřebujete mnoho času ani dovedností. Doufáme, že naše navržené recepty na karnevalové občerstvení a důmyslné doplňky k občerstvení dostupné v FormAdore vám umožní uspořádat nádhernou karnevalovou párty, na kterou budou vaši hosté dlouho vzpomínat.

Pokud hledáte chutné slevy, určitě se podívejte na naši kampaň „Karnevalové občerstvení – doplňky“. Níže uvádíme několik vybraných produktů, které vám udělají chuť ;)