Dokonalé sušenky - 5 receptů, které vždycky vyjdou

Jemné, aromatické, křupavé smetanové sušenky jsou skvělým nápadem na lahodnou, sladkou svačinku, která se skvěle hodí ke kávě nebo čaji. Stačí jen pár jednoduchých ingrediencí, dobré váleček a podložka na pečení, váleček na těsto a formičky na vykrajování, abyste si mohli vychutnat chuť lahodných, křupavých sušenek.

Ingredience:

• 2 a 2/3 hrnku hladké mouky
• 150 g másla
• ¾ hrnku moučkového cukru
• 2 lžičky vanilkového cukru
• 2 lžíce 18% smetany

Příprava:

• Studené máslo nasekejte a smíchejte s moukou, přidejte cukr, vanilkový cukr a smetanu. Vypracujte hladké a pružné těsto.
• Z těsta vytvořte kouli, zabalte ji do potravinové fólie a dejte asi na 30 minut do lednice.
• Po uplynulém čase rozválejte těsto na tloušťku asi 0,5 cm. Pomocí vykrajovátek na sušenky vykrojte libovolné tvary.
• Sušenky položte na plech vyložený pečicím papírem.
• Sušenky vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů Celsia a pečte 10 minut.
• Po upečení dejte malé sladkosti na mřížku na chlazení moučníků.

Lahodné a křupavé ovesné sušenky patří mezi ty nejjednodušší a nejrychlejší na přípravu, a chutnají jak dospělým, tak dětem. Ovesné sušenky jsou ideální k obědu nebo jako výživná a zdravá svačinka během dne.

Ingredience:

• 200 g másla
• ¾ hrnku cukru
• ¼ hrnku hnědého cukru
• 1 vejce
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 hrnek hladké mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• špetka jedlé sody
• 2,5 hrnku ovesných vloček
• špetka soli

Příprava:

• Měkké máslo utřete s cukrem do světlé a nadýchané hmoty. Přidejte hnědý cukr, vejce a vanilkový extrakt. Promíchejte. Do misky nasypte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, ovesné vločky a sůl. Krátce promíchejte, dokud se ingredience nespojí.
• Z těsta vytvarujte kuličky o velikosti vlašského ořechu a rozložte je s dostatečnými rozestupy na pečicí podložku. Sušenky jemně zploštěte lžící.
• Plech se sušenkami vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů Celsia a pečte 15 minut. Sušenky nechte vychladnout na mřížce na chlazení moučníků.

Jsou rychlé a velmi snadné na přípravu. Tyto sušenky jsou křehké a křupavé s máslovou chutí a úžasnou vanilkovou vůní, které nejlépe chutnají v doprovodu šálku aromatického čaje. Námi nabízené máslové sušenky budou vypadat krásně na velikonočním stole, hned vedle bábovky, makového koláče nebo mazurku. Stačí se vybavit velikonočními formami a vykrajovátky, díky nimž můžete připravit sušenky ve tvaru vajec nebo zajíčků.

Ingredience:

• 3 hrnky hladké mouky
• 200 g másla
• 1 vejce
• 1 žloutek
• ¾ hrnku moučkového cukru
• 2 lžičky vanilkového cukru
• 1 lžička vanilkového extraktu

Příprava:

• Máslo nasekejte s moukou, přidejte vejce, žloutek, moučkový cukr, vanilkový cukr a vanilkový extrakt. Vypracujte hladké a pružné těsto. Vytvarujte z něj kouli, zabalte ji do potravinové fólie a dejte asi na 30 minut do lednice.
• Těsto rozválejte na tloušťku asi 3-4 mm. Pomocí vykrajovátek na sušenky vykrojte libovolné tvary.
• Sušenky položte na pečicí podložku nebo plech vyložený pečicím papírem, vložte je do trouby předehřáté na 180 stupňů Celsia a pečte 15 minut.
• Sušenky nechte vychladnout na mřížce. Nakonec je ozdobte polevou a cukrovým posypem.

Madlenky jsou jemné, rychle připravitelné a lahodné sušenky původem z Francie, které svým tvarem připomínají mušli. Praktické pomůcky na pečení, jako je dobrá metla na vejce nebo speciální formy na madlenky, vám pomohou s přípravou sušenek. Objevte náš osvědčený recept na lahodné kokosové sušenky!

Ingredience:

• 120 g másla
• 4 vejce
• 0,5 hrnku cukru
• 1 lžička vanilkového cukru
• 1 hrnek hladké mouky
• ¼ hrnku bramborového škrobu
• 0,5 lžičky prášku do pečiva
• špetka soli
• 1/3 hrnku kokosových hoblin

Příprava:

• Máslo rozpusťte a nechte vychladnout.
• Vejce utřete s cukrem a vanilkovým cukrem. Přidejte máslo, promíchejte.
• K vaječné směsi přidejte hladkou mouku, bramborový škrob, prášek do pečiva a špetku soli. Jemně promíchejte stěrkou na těsto. Přidejte kokosové hobliny, znovu vše promíchejte.
• Formy na madlenky naplňte těstem do ¾ jejich výšky.
• Sušenky vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů Celsia a pečte 12 minut.
• Jakmile madlenky vychladnou, posypte je moučkovým cukrem smíchaným s kokosovými hoblinami.

Nádherně vonící perníčky jsou neodmyslitelnou součástí Vánoc. Krásně zdobené, vykrajované vánočními formami ve tvaru Santa Clause, ozdob nebo sněhuláků – vždy tvoří jedlé dekorace vánočního stromku nebo svátečního stolu. Objevte náš recept na perníčky s polevou a uvidíte, kolik zábavy a radosti přináší jejich vlastní příprava a zdobení!

Ingredience:

• 100 g másla
• 3 hrnky mouky
• 1 lžička jedlé sody
• 0,5 hrnku moučkového cukru
• 1 lžíce kakaa
• 1 lžíce perníkového koření
• 2 vejce
• 4 lžíce medu

Perníková poleva – ingredience:

• 1 hrnek moučkového cukru
• 2 lžíce vroucí vody
• 1 lžíce citronové šťávy

Příprava:

• Máslo rozpusťte a nechte vychladnout.
• Do misky nasypte mouku, jedlou sodu, moučkový cukr, kakao a perníkové koření. Vše promíchejte.
• Do směsi suchých ingrediencí přidejte vejce, vychlazené máslo a med. Vypracujte hladké a pružné těsto.
• Těsto zabalte do potravinové fólie a dejte na 1 hodinu do lednice.
• Těsto rozdělte na dvě části. Každou část rozválejte na tloušťku asi 3-4 mm. Pomocí vykrajovátek vykrojte perníčky různých tvarů.
• Perníčky položte na plech vyložený pečicím papírem.
• Cukroví vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů Celsia a pečte 10 minut.
• Hladkou polevu smíchejte s cukrem, vroucí vodou a citronovou šťávou. Pokud je příliš řídká, přidejte trochu moučkového cukru, pokud je příliš hustá - přidejte vodu.
• Vychladlé perníčky ozdobte polevou. Dekorační pomůcky, které pomáhají se zdobením sladkostí, se hodí, včetně nástrojů na polevu nebo dekoračních šablon, díky nimž dodáte svým perníčkům fenomenální a fantazijní vzhled.

Sušenky jsou skutečnou lahůdkou pro milovníky malých sladkostí. Takže už nepřemýšlejte, stačí se vybavit několika potřebnými doplňky pro pečení a zdobení, jako jsou vykrajovátka na sušenky, silikonová podložka, nebo cukrářské sáčky a špičky, se kterými si v pohodlí domova vykouzlíte nejen lahodné, ale i nádherně vypadající sušenky.