Hrubé struhadlo Microplane Gourmet s mlecí plochou 12,6 x 6 cm je struhadlo, které strouhá produkty na středně hrubé hobliny a doporučuje se na tvrdý sýr, zázvor, česnek, cibuli, mrkev, kokos, citrusy, papriku, skořicovou kůru nebo muškátový oříšek. Široká čepel ve tvaru lopatky je vyrobena v USA z nerezové oceli a dodává se s chráničem. Mlýnky řady Gourmet jsou elegantní široké mlýnky s velkou brusnou plochou, které jsou navrženy s ohledem na profesionální i domácí kuchaře. Mají měkké rukojeti a protiskluzové gumové hroty pro větší stabilitu a umožňují snadné strouhání i těch nejtvrdších potravin. Díky patentované technologii fotoleptání Microplane, která využívá chemické látky k dosažení řezných ploch, se mlýnky Microplane netrhají ani nedrobí, čímž se zachovává chuť a vůně. Výrobce nabízí dvouletou záruku proti korozi.
Značka Microplane je světovou jedničkou ve výrobě víceúčelových pil a pokročilá technologie fotoleptání nožů tohoto výrobce zaručuje mimořádnou ostrost a účinnost nástrojů nabízených v katalogu. Pily Microplane se vyrábějí výhradně v USA a byly patentovány v mnoha zemích světa.