Nádoby na tajine

Tagine jsou charakteristické nádoby pro přípravu tradiční marocké kuchyně. Jejich poznávacím znamením je vysoká kónická poklice, která zachycuje páru a kondenzuje ji zpět do pokrmu. Díky tomu zůstává maso šťavnaté a zelenina plná chuti a vůně, aniž by bylo potřeba přidávat mnoho tekutin. Tagine jsou ideální pro pomalé vaření, které z každé ingredience vytáhne hloubku chuti. Hotové jídlo lze servírovat přímo na stůl, protože tato působivá nádoba zároveň slouží jako elegantní servírovací mísa.