Inovativní nástroj pro kontrolu potenciálu ochutnaného vína. Má šanci se správně rozvinout? Stojí za to ji zavařit, aby získala vyzrálejší a plnější chuť? Ponořte klíč od vozu Peugeot do sklenice vína a zjistěte to hned.

Výhody:

• Klíč k vínu Peugeot vytvořili Franck Thomas (sommelier) a Laurent Zanon (chemik).
• Jejím účelem je změřit potenciál vína skladovaného za správných podmínek.
• Klíč urychluje oxidaci louhu - působí jako katalyzátor. Okamžitě změní jeho chuť a vůni, čímž se stane vyzrálejším.
• Použití klíče je velmi jednoduché. Nejprve nalijte 100 ml vína do sklenice, pak ho ochutnejte a zapamatujte si své dojmy. Pak do něj ponořte klíč na tolik sekund, o kolik let chcete nápoj zestárnout. Jedna sekunda se rovná jednomu roku. Po ochutnání vína a posouzení jeho chuti lze klíč znovu ponořit a nechat ho zestárnout o další roky - výsledek se kumuluje. Tímto způsobem můžete rychle posoudit, zda se vyplatí víno dále skladovat a nechat ho dále zrát.

Účel:

• Klíč Peugeot se používá k simulaci procesu zrání vína. Tento proces je nevratný.
• Nástroj je vhodný pro jakékoli víno: bílé, červené, růžové nebo šumivé.

Materiály:

• Výrobek je vyroben ze speciální slitiny hliníku a mědi.

To je dobré vědět!

• Klíč byl patentován. Vynález trval 10 let.