Sbriciola je prkénko na krájení, které řeší problém s drobky, které se při krájení usazují na jeho povrchu. Úzké otvory podél dlouhého okraje zajišťují, že drobky dopadají do vnitřku desky, kde se skrývá plastový tácek. Zásobník ze saténového krémového materiálu je rozdělen na 2 části. Menší je určena pro nůž na chléb a je umístěna pod vrstvou desky bez mezer, aby byla čistá. Druhá část zásobníku, umístěná pod otvory, shromažďuje spadané drobky nebo například zeleninové slupky. Deska je vybavena gumovými nožičkami pro lepší přilnavost a bambusové dřevo zajišťuje vynikající odolnost. Nasbírané drobky lze znovu použít do některých pokrmů a potěší i malé opeřené kamarády za oknem.