Sada fondue bourguignonne, kterou pro Alessi navrhl Stefano Giovannoni. Bourguignonne je francouzská varianta masového fondue, která se konzumuje s ostrými omáčkami a červeným vínem. Miska na nádobí je vyrobena z lesklé nerezové oceli, rukojeť je z černého dřeva. Stojan na hrnce je tradičně vyroben z robustní litiny. Pod miskou je umístěn hořák, který je poháněn alkoholem nebo fondue pastou. Sada je ideální také pro oblíbené sýrové nebo čokoládové fondue. Sada se skládá z pánve, litinového podstavce, hořáku a nerezového podnosu. Součástí výrobku je brožura s recepty v angličtině.