Kolekce příborů Colombina, dlouholetá stálice v katalogu Alessi, byla v roce 2015 rozšířena o řadu příborů Colombina Fish, věnovanou rybám a mořským plodům. Tato nová, „mořská“ kapitola v historii značky se vyznačuje krásným designem, kde jemné šupiny zdobí rukojeti příborů v kolekci. Tyto specializované nástroje byly navrženy ve spolupráci s kulinářským expertem Albertem Gozzim, jehož neocenitelný přínos vedl k vytvoření příborů, které jsou nejen krásné, ale také dokonale vhodné pro stůl plný ryb, krabů, krevet, ústřic a mušlí, ať už doma nebo v těch nejvybranějších restauracích. Příbory z této kolekce jsou vyrobeny z nerezové oceli 18/10.
Zde představený nůž na servírování ryb, vyrobený z leštěné zrcadlové oceli, se ukáže jako nepostradatelný společník při servírování pokladů moře, a to nejen díky svému vhodnému tvaru, ale také krásné, dekorativní textuře rukojeti.