Čaj, zázvor, med… recepty na zahřívací podzimní nálevy

Je něco krásnějšího na podzim, než se zachumlat do pohodlného křesla s měkkou dekou na kolenou, oblíbenou knihou a hrnkem aromatického, horkého čaje? Zimní čaj s kurkumou, čerstvým zázvorem, skořicí a plátky čerstvého citronu, slazený medem, vás nejen krásně zahřeje v sychravých, chladných podzimních dnech a zpříjemní čas strávený s knihou v ruce, ale také účinně přispěje k posílení imunity.

Ingredience:

• 3 lžičky sypaného černého čaje
• 500 ml vody
• 1 skořicová tyčinka
• 1 lžička kurkumy
• 3 plátky citronu
• cca 3 cm oloupaného zázvoru
• 2 lžíce medu

Příprava:

1. Lístky černého čaje nasypte do čajového sítka. Otevřete dózu na koření a odměřte 1 lžičku kurkumy, přidejte ji do sítka spolu se skořicovou tyčinkou.
2. Vodu převařte, počkejte 3 minuty a poté jí zalijte směs.
3. Dále přidejte oloupaný a nastrouhaný zázvor, plátky citronu a med. Dobře promíchejte.
4. Počkejte několik minut, než se nálev zbarví do intenzivní barvy.
5. Čaj je hotový! Nyní už zbývá jen nalít ho do velkého hrnku a vychutnat si chuť tohoto podzimního nálevu.

Zelený čaj s čerstvými malinami je nápoj, který nás krásně zahřeje během dlouhých podzimních večerů. Maliny a citron dodávají nálevu lehce kyselou chuť, zatímco skořice a rozmarýn nádherné aroma. Zelený čaj s malinami a skořicí skvěle chutná a má řadu zdraví prospěšných účinků.

Ingredience:

• 2 lžičky sypaného zeleného čaje
• 300 ml horké vody
• skořicová tyčinka
• snítka rozmarýnu
• 1 lžíce medu
• 2 plátky citronu
• 6 zmrazených malin

Příprava:

1. Lístky zeleného čaje nasypte do čajového sítka, přidejte také skořici a rozmarýn. Zalijte horkou vodou a nechte několik minut louhovat.
2. Uvařený čaj nalijte do hrnku, přidejte med a promíchejte. Přidejte také citron a maliny.

Zahřívací čaj s jablkem, skořicí a brusinkami, s přídavkem zahřívacího koření a medu, je lahodný nápoj, který nejen dokonale zahřeje tělo prochladlé podzimním počasím, ale také ho podpoří a pomůže mu rychleji se zotavit, pokud vás přepadne nachlazení.

Ingredience:

• 2 lžíce sypaného černého čaje
• 500 ml vody
• 1 jablko
• 50 g čerstvých nebo zmrazených brusinek
• skořicová tyčinka
• hvězdicový anýz
• několik hřebíčků
• cca 3 centimetry zázvoru
• 1 lžíce medu

Ingredience na brusinkový sirup:

• 100 g brusinek
• 2 lžičky cukru
• 1 šálek vody

Příprava:

1. Nejprve připravte brusinkový sirup. Do hrnce přidejte brusinky, cukr a jeden šálek vody. Směs přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte na nejnižší stupeň, dokud konzistence nepřipomíná sirup.
2. Lístky čaje zalijte horkou vodou. Nechte louhovat několik minut.
3. Zázvor oloupejte a nastrouhejte.
4. Do džbánu přidejte nakrájené jablko, brusinky, skořici, hvězdicový anýz, hřebíček, zázvor a med. Vše zalijte horkým čajovým nálevem. Nakonec přidejte brusinkový sirup. Promíchejte.
5. Čaj nalijte do hrnků nebo čajových šálků a podávejte.

Zahřívací čaj se zázvorem, citronem a pomerančem je vynikající nápoj pro posílení imunity, což je obzvláště důležité na podzim, kdy je naše tělo obzvláště náchylné k infekcím. Zázvorový čaj s citronem je snadný a rychlý na přípravu, a navíc chutná lahodně. Jsme přesvědčeni, že se tento recept stane trvalou součástí vašeho domova během podzimní a zimní sezóny.

Ingredience:

• 2 lžičky sypaného černého čaje
• 500 ml vody
• 1 citron
• 1 pomeranč
• cca 4 cm zázvoru
• 2 lžičky medu

Příprava:

1. Pomocí lisu na citrusy vymačkejte šťávu z citronu a pomeranče.
2. Zázvor oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
3. Čaj uvařte v sítku nebo v konvici se sítkem.
4. Do nádoby přidejte vymačkané citrusové šťávy a plátky zázvoru.
5. Sítko nebo konvici uzavřete a počkejte několik minut, dokud se nálev nestane intenzivním a aromatickým.
6. Pomocí lžičky na med a džemy naberte správné množství medu a oslaďte čaj. Dobře promíchejte.
7. Aromatický, horký nápoj nalijte do čajových šálků a podávejte.

Horký, aromatický čaj s velkorysým množstvím lahodných přísad a zahřívacího koření je perfektním způsobem, jak se zahřát po návratu z podzimní procházky. Náš navrhovaný čaj s pomerančem a hřebíčkem si jistě oblíbí všichni členové domácnosti. Tento zahřívací nálev lze také vzít s sebou do práce nebo na univerzitu. Nejlépe je nalít ho do termohrnku, který udrží nápoj teplý po dlouhou dobu.

Ingredience:

• 1,5 lžičky sypaného čaje Earl Grey
• skořicová tyčinka
• 3 tenké plátky oloupaného zázvoru
• 4 hřebíčky
• 1 plátek pomeranče
• 1 plátek citronu
• 1 lžíce medu

Příprava:

1. Čaj uvařte ve své oblíbené nádobě, např. v hrnku s Muminky, spolu se skořicovou tyčinkou, zázvorem a hřebíčkem.
2. Do hrnku přidejte rozpůlené plátky pomeranče a citronu, přidejte med a promíchejte.

Zimní čaj s rumem je ideální návrh na lahodný nálev v chladných, podzimních, deštivých dnech, který dokonale zahřeje, zlepší náladu a pohodu a zlepší krevní oběh. Aromatický rum v kombinaci s čajovou esencí, citronem a medem je skutečným protilékem na podzimní splín.

Ingredience:

• 1 lžička sypaného černého čaje
• 250 ml vody
• 1,5 lžičky medu
• 1,5 lžičky citronové šťávy
• špetka skořice
• panák rumu

Příprava:

1. Lístky čaje nasypte do sítka a zalijte horkou vodou. Počkejte několik minut, než se čaj uvaří.
2. Nálev nalijte do čajové sklenice, přidejte med, citronovou šťávu a skořici. Promíchejte čajovou lžičkou. Přilijte panák rumu. Znovu promíchejte.

V deštivých, sychravých podzimních dnech nic nezlepší náladu a pohodu tak jako šálek horkého, aromatického, kvalitního čaje se spoustou ovoce a zahřívacího koření. Takže už nepřemýšlejte; ještě dnes si naplňte kuchyňské skříňky různými čaji a aromatickými přísadami, abyste si mohli kdykoli připravit zahřívací, aromatický nálev.