Museli jste zůstat v práci ještě po pracovní době a hosté jsou již na cestě? Nebo se u vás zastavili přátelé na neohlášenou návštěvu? Důmyslné občerstvení už zachránilo nejeden večírek. Stačí pár okamžiků a hrstka kulinářské inspirace a váš stůl se promění v lahodně barevný bufet. Ještě pár kuchyňských servírovacích doplňků a můžeme vyrazit!
Nejen chipsy
Chipsy, popcorn, slané tyčinky - to je skvělé občerstvení, pokud jdete do kina nebo pořádáte dětskou party. Pokud pozvete hosty, není dobré jim podávat svačinu z plastového sáčku. To ale neznamená, že musíme strávit celé odpoledne u sporáku. Příprava chutných a zdravých předkrmů zabere jen pár minut. Vyměňte krekry za talíř voňavých uzenin a podávejte je s pikantním dipem v samostatné misce. Místo chipsů dejte na stůl misku oříšků, buď solených, nebo ve sladkém karamelu. Ideální jsou také olivy. Přidejte pikantní papriku nebo nakládanou cibuli. Jednoduchá řešení jsou často ta nejlepší! Připravte si také rychlý salát. Podávejte ho s krutony z vašeho oblíbeného chleba - jejich příprava nezabere více než deset minut. Na závěr přidejte pár kapek olivového oleje a petrželku na ozdobu. Tyto snacky se hodí nejen na večírek. Můžete si je vychutnat i večer s knihou nebo při sledování oblíbeného filmu. Podávané v krásných miskách a salátových mísách budou vypadat opravdu skvěle!
Španělské tapas
Pokud se dá věřit historii, slavný tapas byl původně plátek šunky, který chránil džbán s vínem před pískem a létajícím hmyzem. Španělé se však rychle chytili toho, že nápoj lze pít a užitečný obal konzumovat. Tak se zrodil zvyk podávat malé občerstvení. Dnes je s radostí servírujeme i na našich stolech. Malé sendviče, minisendviče nebo bramborová tortilla s chorizem. Ať už je připravíte teplé, nebo studené, v obou případech chutnají skvěle. Mohou sloužit jako něco malého mezi velkými jídly, ale skvěle se hodí i jako hlavní chod. Sníte o slunné Valencii? Nebo snad o rozkošné Barceloně? Přijďte ke stolu! Servírujte nápadité přílohy na stylových podnosech doplněných důmyslnými doplňky k občerstvení.
Elegance Francie - prkno plné sýrů
Sýr je oblíbenou pochoutkou nejen v zemi nad Seinou. Stále častěji se objevuje také na českých stolech. Prkénko plné aromatických druhů sýrů je skvělým nápadem na večírek nebo filmový večer. Jaké sýry vybrat? Pokud se chceme vydat na kulinářskou cestu do Francie, pak si tradiční goudu nechme raději na snídani. Sáhněme po camembertu, brie a roquefortu - zvolme minimálně tři druhy. Horní hranice samozřejmě neexistuje, čím více, tím zajímavěji! Stojí za to nezapomenout vybrat správné nože na sýry - pro každý zvlášť, aby se nemíchaly chutě. Sýry podávejte s chlebem, ideální je samozřejmě francouzská bageta. Případně je podávejte s vlašskými ořechy nebo hroznovým vínem. Sklenička vína je nutností a večer se jistě vydaří. Dobrou chuť!
Náš tip
Večírek s vínem a občerstvením? Proč ne! Více inspirace zde.
