Jak vybrat nejlepší kávovar a mlýnek na kávu?

Někdo by si mohl myslet, že výběr kávovaru je pozoruhodně snadné rozhodnutí – koneckonců, má „jen“ připravit váš oblíbený nápoj. Ukazuje se však, že samotná rozmanitost těchto oblíbených pomůcek činí rozhodování mnohem obtížnější. Mezi nejoblíbenější typy patří:
• překapávací kávovary – ideální a cenově dostupné řešení pro milovníky černé kávy, skládající se z nádržky na vodu, varné desky a karafy;
• pákové kávovary na espresso – cenově výhodná varianta vybavená mlýnkem a pákou na kávu, a někdy i šlehačem mléka;
• automatické kávovary na espresso – pokročilé přístroje, které zaručují perfektní espresso, latte nebo cappuccino s mléčnou pěnou;
• kávovary s pákou – jednoduché přístroje fungující na principu páky, známé již od 40. let 20. století;
• kávovary na kapsle – snadno použitelné řešení, které podporuje kapsle od desítek různých výrobců.

Jaký typ tohoto oblíbeného vybavení si vyberete, závisí čistě na vašich potřebách a preferencích. Espresso kávovar je ideální volbou pro milovníky různých káv s mlékem. Překapávací kávovar je naopak perfektní pro přípravu bezvadné „malé černé“ – takže pokud nemáte rádi kávu s mlékem, už víte, který si vybrat! A co kávovar na kapsle? Ten se ukáže jako dobrá volba, pokud chcete doma pít ochucené kávy z vašich oblíbených kaváren – často si tam můžete koupit specifické kapsle! Na FormAdore najdete kávovary od renomovaných značek – včetně La Pavoni, Zwilling a WMF – které vám jistě budou sloužit mnoho let.

Mezi milovníky kávy najdeme stejný počet fanoušků zrnkové kávy jako nadšenců do kávy z kapslí. Na tom nic není – koneckonců, každý z nás chce pít to, co mu chutná nejlépe! Oba typy kávovarů – na mletou kávu i na kapsle – mají své výhody i některé nevýhody.

Kávové kapsle obsahují předem odměřenou směs specifické mleté kávy. Navíc tato káva přichází v široké škále vůní a chutí – dokonce i perníková nebo dýňová. Při její přípravě doma se můžeme cítit jako v naší oblíbené kavárně, kde jsme si obvykle objednávali sezónní kávové nápoje. Široký výběr kávových příchutí je jednou z největších výhod kávovaru na kapsle. Nespornou výhodou tohoto řešení je také snadné použití a dostupná cena spotřebiče. Kávovar na kapsle se také snadno udržuje v čistotě. Nevýhodou tohoto typu kávovaru je však často absence šlehače mléka. Nejčastěji musíme investovat do samostatného, nebo se rozhodnout pro kapsle se sušeným mlékem. Někteří také věří, že káva z kapslí se nikdy nevyrovná kávě připravené z čerstvě mletých zrn. V mnoha případech není kvalita takové kávy tak dobrá jako u zrnkové kávy. Navíc, výběrem konkrétního kávovaru na kapsle, jsme nuceni kupovat kapsle stejné značky.

A co kávovar na mletou kávu?

Bezpochyby jeho největší výhodou je dokonalá chuť a aroma kávy. Zrna jsou snadno dostupná a co je nejdůležitější – nemusíme je sladit s konkrétní značkou spotřebiče. Cena zrnkové kávy je navíc – překvapivě – mnohem nižší než cena speciálních kapslí. Kávovary na zrnkovou kávu umožňují přípravu mnoha druhů kávy a jsou nejčastěji vybaveny šlehačem mléka. Je dobré si uvědomit, že jsou dražší než kávovary na kapsle – ale cena jde ruku v ruce s špičkovou kvalitou a chutí!

Vybrat kávovar, který vám má sloužit mnoho let, není překvapivě žádná hračka. Při hledání ideálního spotřebiče stojí za to věnovat zvláštní pozornost několika specifickým vlastnostem. V první řadě je klíčová kvalita zpracování kávovaru a materiály, ze kterých je vyroben. Je důležité, aby všechny pohyblivé části spotřebiče byly robustní a odolné. V případě kávovarů na mletou kávu hraje významnou roli také ostrost nožů pro mletí kávových zrn a kvalita mlýnku na kávu. Důležitý je také tlak, při kterém kávovar pracuje – právě tento tlak umožňuje extrahovat podstatu kávy a ovlivňuje chuť nápoje.

Ideálně by kávovar neměl být příliš hlučný a měl by dobře vypadat. Koneckonců, obvykle ho umisťujeme na centrální místo v kuchyni – například na pracovní desku – a používáme ho každý den. Při správném sladění s interiérem může být krásnou dekorací. Při výběru vysněného kávovaru stojí za to věnovat pozornost i jeho ovládání. Pokud je intuitivní a ne příliš složité, bude příprava kávy mnohem příjemnější. Desítky záhadných tlačítek, která často ani nepoužíváme, nás obvykle jen odrazují od používání kávovaru. Pro tento typ spotřebiče je také důležitá snadná údržba a rychlé čištění. Při rozhodování o konkrétním kávovaru je také dobré zkontrolovat, zda jeho montáž – například po čištění nebo pro instalaci nádoby na mléko – nečiní přílišné potíže. Každodenní příprava kávy by měla přinášet maximální potěšení!

Značky už dávno vědí, že kávovar musí být nejen praktický, ale i krásný! Dokonalým příkladem je zde italská značka La Pavoni, o které si můžete přečíst v našem magazínu 'La Pavoni. Kultovní značka pro znalce kávy'.

Pokud si ceníte ideální chuti kávy, můžete si také pořídit mlýnek na zrnkovou kávu – to je také dobré řešení pro milovníky kávy. Při výběru tohoto praktického doplňku stojí za to věnovat pozornost tomu, pro jakou metodu přípravy je určen. Důležité je také nezapomenout zkontrolovat hrubost mletí, kterou zařízení poskytuje. Mlýnky na kávu lze rozdělit na ruční a elektrické – výběr konkrétního modelu závisí čistě na osobních potřebách. Tradiční mlýnek na kliku je levnější než jeho elektrický „bratr“. Nejdůležitější je, že dělá rituál přípravy kávy téměř magický – to se nedá popřít! Mletí zrn s ním však není tak jednoduché jako s automatickým mlýnkem. Ruční mlýnek je proto ideální, když chcete připravit jednotlivé kávy – otáčení klikou pro přípravu deseti šálků může být únavné. Tento typ mlýnku je však výjimečně kompaktní a nevyžaduje přístup k elektřině.


Pokud je vám téma kávy blízké a chcete se dozvědět více, pak si přečtěte náš magazín 'Malá, černá… káva'.

Elektrické modely jsou naopak neuvěřitelně pohodlnou volbou, která nevyžaduje žádné úsilí od uživatele a zaručuje rychlé výsledky. K mletí zrn stačí stisknout příslušné tlačítko a počkat několik sekund – mletá káva je připravena! Zvláště doporučujeme automatické mlýnky dostupné na FormAdore od značek jako Smeg a KitchenAid. Pokud však sníte o klasickém ručním mlýnku z dob dávných, zamilujete si výjimečně elegantní nabídky od Peugeotu!

Skvělými alternativami ke kávovaru jsou Moka konvičky a French pressy. I s nimi si můžete připravit ideální aromatický nápoj – takže pokud nechcete investovat do vybavení za několik tisíc korun, je to pro vás perfektní řešení. Naši prarodiče sahali po nejoblíbenějších hranatých hliníkových Moka konvičkách – ty skutečně mají jedinečné kouzlo. V současné době je na trhu k dispozici mnoho verzí tohoto spotřebiče – včetně štíhlejších, modernějších tvarů. V závislosti na modelu lze hliníkovou nebo ocelovou Moka konvičku použít na plynovém sporáku nebo indukční desce. Důležité je, že jde o výjimečně atraktivní řešení z hlediska ceny, které vám zaručí skvělou kávu ráno – i bez přístupu ke kávovaru!

French pressy jsou naopak nádoby připomínající džbán. Na rozdíl od Moka konviček je není třeba umisťovat na varnou desku. Pro přípravu vaší oblíbené kávy jednoduše nasypte správné množství mleté kávy na dno, poté přidejte vroucí vodu a nechte ji zcela louhovat pod víkem. V sortimentu FormAdore jsou k dispozici jak Moka konvičky, tak French pressy – vyberte si! Najdete mezi nimi dokonce modely s mlýnkem nebo cestovní verze. Pokud si místo kávovaru vyberete jedno z těchto zařízení, stojí za to dodatečně investovat do šlehače mléka. Tento malý doplněk vám umožní připravit perfektní mléčnou pěnu, díky které bude vaše káva chutnat ještě lépe!

Už něco víte o metodách přípravy kávy – ale co její správné servírování? Není žádným tajemstvím, že káva v krásném, originálním hrnku nebo elegantním šálku chutná mnohem lépe než podávaná v náhodné sklenici. Proto, abychom správně doplnili rituál přípravy aromatického nápoje, vyplatí se pořídit si vysněnou sadu nádobí. Na FormAdore nechybí stylové šálky a hrnky, které zpříjemní každou ranní či odpolední kávu – ať už ji pijete sami nebo ve společnosti! A pokud si rádi dopřáváte svůj oblíbený nápoj během procházky nebo si ho berete do práce, dobrý termohrnek je skutečnou nezbytností.

Naše nabídka zahrnuje jak minimalistické nádoby v univerzálních barvách, tak designy s nepravidelnými tvary a jedinečnými vzory – například od značek jako Iittala nebo Seletti. Vyberte si ty, které vás nejvíce osloví, a vychutnejte si dokonalou chuť kávy ve svém novém oblíbeném hrnku!