Perfektní chlebník H jak vybrat nádobu na skladování chleba?

Nabídka chlebníků je obrovská. Lákají nás různými tvary, barvami a designy. A i když je jejich vzhled samozřejmě dost důležitý, je klíčové nejprve věnovat pozornost několika dalším aspektům. Hned na začátku zvažte velikost vaší rodiny a jak často nakupujete různé druhy chleba. To je důležité, v neposlední řadě proto, že chcete, aby se vše vešlo do vybrané nádoby. Zároveň mějte na paměti, že chlebník zabírá dost místa na kuchyňské lince a určitě nechcete, aby ubíral prostor vyhrazený pro přípravu jídla. Rohové chlebníky mohou být v tomto případě dobrou volbou.

Chlebníky se liší také svou konstrukcí. Některé z nich, často označované jako chlebníky s prkénkem, mají odnímatelné víko, které se často dá použít jako krájecí a servírovací prkénko, zatímco v jiných případech je víko posuvné. Který z těchto typů se vám bude nejlépe hodit, závisí především na uspořádání vaší pracovní desky a na tom, které řešení vám přijde nejpohodlnější.
Důležitá je však správná cirkulace vzduchu uvnitř. Proto některé modely mají speciální větrací otvory, které zajišťují stálý přísun kyslíku. To pomáhá zabránit vzniku plísní na chlebu. Klíčový je také materiál, ze kterého jsou vyrobeny. Proč? To si vysvětlíme za okamžik.

Kovové chlebníky, zejména ty ocelové, jsou velmi oblíbené. Jsou poměrně levné, lehké a odolné. Perfektně se hodí do moderních, klasických nebo dokonce retro kuchyní. Najdete je v lesklém nebo matném provedení.
Obrovskou výhodou je, jak snadno se čistí pouze vodou a mycím prostředkem, což udržuje jejich hygienu. Mají však i své nevýhody. Kov je náchylný ke korozi a častý kontakt s vodou může vést k rezivění. Kromě toho by se takový chlebník neměl umisťovat v blízkosti varné desky nebo blízko okna, kde na něj dopadá silné sluneční světlo. Proč? Protože ocel je náchylná k teplotním výkyvům a zvýšení teploty negativně ovlivňuje chuť chleba.

Dřevěné chlebníky jsou považovány za ekologičtější a přírodnější. Zdobí naše kuchyně po celá věky, a to z dobrého důvodu. Nejenže vypadají skvěle, ale také udržují optimální vlhkost a teplotu uvnitř. Pro dosažení takových podmínek v kovové nádobě byste museli chléb neustále uchovávat v bavlněných utěrkách nebo sáčcích.
Ale zatímco kovové chlebníky se snadno čistily, to samé se nedá říci o dřevěných. Nemůžete je mýt pod tekoucí vodou ani používat drsné čisticí prostředky. Nejlepší je otřít je hadříkem, což však vždy nestačí. Navíc dřevo snadno absorbuje vlhkost a všechny druhy skvrn, které jsou v kuchyni běžné, jsou na něm viditelné. Takže, který chlebník je lepší: dřevěný nebo kovový? Jak vidíte, je těžké dát jednoznačnou odpověď, protože každý má své pro a proti.

Bambusové chlebníky mohou být alternativou k dřevěným nádobám. Kombinují výhody obou předchozích verzí – přirozeně zajišťují správnou cirkulaci vzduchu, čímž udržují chléb déle čerstvý, a zároveň jsou odolné proti poškození, nedeformují se a snáze se čistí.
Mohlo by se zdát, že je to perfektní volba. Má však jednu nevýhodu – vysokou cenu. Je však třeba vzít v úvahu, že se jedná o investici, která vydrží roky.

V obchodech najdete také keramické chlebníky, které se těší stále větší oblibě. Snadno se čistí, nereagují s uskladněným chlebem a to nejsou všechny jejich výhody. Jsou odolné proti korozi a neabsorbují vlhkost ani pachy. Navíc chléb uchovávaný v keramických nádobách nevysychá příliš rychle.
Je však třeba mít na paměti, že keramické chlebníky jsou těžké a snadno se rozbijí. I malý náraz může způsobit poškození nádoby, a z tohoto důvodu je mnoho lidí považuje za nepraktické.

Plastové chlebníky jsou nejlevnější. Jsou lehké, poměrně odolné a snadno se čistí. Ale jsou také... spíše neatraktivní. Navíc nezajišťují dostatečnou cirkulaci vzduchu a chléb v nich uložený rychle zatuchne. Proto vám jejich nákup nedoporučujeme, pokud nejsou vybaveny ventilační mřížkou.

Jakmile se rozhodnete pro materiál vašeho chlebníku, můžete se pak zamyslet, který design nejlépe doplní vaši kuchyni. A opravdu máte z čeho vybírat, takže si pečlivě prohlédněte nabídku.
Moderní chlebníky se hodí do minimalistických kuchyní. Nejčastěji se jedná o kovové modely, které mohou mít strohou, jednoduchou konstrukci nebo naopak, chlubit se originálními tvary, připomínajícími například gril.

Retro chlebníky s ozdobnými rukojeťmi a textem (obvykle 'Bread') jsou také poměrně oblíbené.

Jak černé chlebníky, tak bílé chlebníky se hodí ke skandinávskému stylu – vše závisí na barevném schématu vašich doplňků. V tomto případě mají své čestné místo také dřevěné chlebníky s prkénkem, které působí velmi přirozeně.

Pokud hledáte osvědčené řešení, sáhněte po... legendárním chlebníku – přesně tak lze popsat chlebníky Brabantia.
Bílé a černé chlebníky Brabantia jsou nejoblíbenější díky svému univerzálnímu a elegantnímu charakteru. Abyste sladili svůj vysněný chlebník, vyberte si barevně sladěné kuchyňské úložné nádoby Brabantia, které jsou rovněž považovány za bestsellery kuchyňského vybavení.
Podívejte se také na další kuchyňské doplňky Brabantia.

Podívejte se na magazíny FA, které by vás mohly zajímat:

>> Co se starým chlebem?

>> Jak skladovat chléb, aby zůstal co nejdéle čerstvý?