Skvělé nože, dobře se drží v ruce, mají hmotnost, která mi vyhovuje - jsou těžší než nože Victorinox, které jsem používal dříve, a jsou dobře vyvážené. Nepracuji s nimi celý den - možná by pak byly příliš těžké. Musím je používat trochu déle, abych věděl, jak dlouho zůstanou ostré a jak dobře se brousí.