Sady na sýrové fondue

Vaše skvělá malá dovolená: pikniky, grilování a design

Zrušený let vám možná zkazil náladu. Ale místo abyste se zavírali doma, podívejte se, co se děje venku. Najděte si místo na piknik v parku nebo mimo město, oprášte gril z garáže. Využijte jarního slunce naplno. Zasloužili jste si to!

Jak používat nože na sýr?

Řezání sýra by se mohlo zdát jako hračka. Vždyť stačí vzít nůž a krájet. Ale poslouží jakýkoliv nůž, když se jedná o tak sofistikovaný a náročný produkt, jako je sýr? Proč je výběr správného nože na sýr tak důležitý? Zjistěte, jak a čím sýry krájet.

Kdy a jak podávat fondue? Jako dezert, předkrm i bohaté jídlo.

Tradiční sýrové fondue pochází ze Švýcarska, ale často je spojováno s francouzskou kuchyní, kde si získalo největší oblibu. Může se podávat s masem, např. po burgundsku, nebo na sladko s čokoládou a ovocem. Fondue je pokrm určený ke konzumaci ve větší skupině. Pojďme se tedy zamyslet nad tím, jak fondue doma připravit, s čím ho podávat a jak využít jeho společenský potenciál.