Hluboká velká pánev s rukojetí a poklicí z kolekce CTX společnosti Scanpan je klasickým doplňkem, který se uplatní v každé kuchyni. Představená pánev je stejně jako ostatní nádobí z kolekce CTX vyrobena z 5 vrstev, díky nimž dokonale rozvádí teplo. Vnější vrstva ze satinované nerezové oceli je zodpovědná za elegantní vzhled, zatímco vnitřní dvě vrstvy ze slitiny hliníku a 100% hliníku zaručují odolnost nádobí CTX. Díky keramicko-titanovému povlaku je používání kovového kuchyňského náčiní při přípravě pokrmů zcela bezpečné, zatímco nepřilnavý povlak Green Tek umožňuje smažení pokrmů bez tuku a zabraňuje přichycení surovin ke dnu pánve. Pánev na obrázku je vybavena rukojetí z nerezové oceli, poklicí z tvrzeného skla a praktickou rukojetí pro snadnou manipulaci s pánví. Díky svému velkému průměru a vysokým stěnám je pánev ideální pro přípravu pokrmů, jako jsou dušená masa nebo nákypy, dušená masa, plněné zelí, masové kuličky, sekaná atd.
Níže najdete podrobný popis vlastností, které charakterizují kolekci CTX.