Řada nožů Zwilling Twin Select kombinuje krásu čisté nerezové oceli s výjimečnou ergonomií při používání. Na čepel je použit speciální typ kalené oceli FRIODUR s vysokou tvrdostí a odolností proti korozi. Nože jsou broušeny laserem s nejvyšší přesností. Rukojeti byly navrženy Fraunhoferovým institutem, takže nože jsou velmi pohodlné.
Řada nožů Zwilling Twin Select získala prestižní ocenění red dot 2002 za design.