Řada nožů Kanren společnosti Zwilling se vyrábí v Japonsku ve městě Seki. Vyniká vynikajícím vyvážením, ergonomickým designem a výjimečnou ostrostí a trvanlivostí po dlouhá léta!

Co je zajímavé:

• Nůž na klobásy je vybaven čepelí z uhlíkové nerezové oceli s extrémně vysokou tvrdostí (61 HRC).

• Čepel byla ručně broušena. Její struktura se skládá ze 48 vrstev, díky čemuž je tak robustní. Na jeho povrchu je individuální damascénský vzor.

• Rukojeť z mikarty, která se pohodlně drží v ruce, je třikrát nýtovaná.