Pánve
Pánev - vedle hrnců nejčastěji používané příslušenství v kuchyni - se používá k přípravě jednoduchých pokrmů, jako jsou míchaná vajíčka nebo palačinky, ale také složitých jídel, jako je paella nebo rizoto. Lze na něm smažit steaky, dusit zeleninu, připravovat francouzské toasty,...
Dobře vybavená kuchyně by měla mít alespoň dvě pánve: ocelová pánev pro rychlé smažení při vysokých teplotách, např. kotlety, a litinová pánev k lehkému smažení zeleniny nebo drůbeže. Vyplatí se mít ve skříni také univerzální pánev wok, ve které můžeme připravovat smažené pokrmy, dusit zeleninu nebo třeba vařit polévku. Pokud máte rádi palačinky, budete potřebovat speciální plochou pánev na palačinky . Na druhou stranu grilovací pánve jsou ideální pro přípravu steaků. Mezi tradičními pánvemi s povrchovou úpravou jsou nejoblíbenější tyto. keramické pánve - extrémně odolné proti poškrábání.
825 produktů
Trendy, novinky a tipy.
Dobrá pánev je jedním z nejdůležitějších kousků vybavení v každé kuchyni. Můžete si vybrat z keramických pánví, ocelových pánví, měděných pánví nebo litinových pánví. Pánev bez tuku nebo pánev s odnímatelnou rukojetí jsou dalšími typy tohoto nepostradatelného kuchyňského nástroje. Navíc budete potřebovat jeden typ pánve na smažení lahodných palačinek a jiný na grilování kuřete nebo přípravu asijských jídel. Pánví máme habaděj, ale která bude pro vás ta nejlepší? Jsme přesvědčeni, že následující rozdělení vám pomůže se rozhodnout a vybrat si ten správný produkt.
Jakou pánev si koupit?
Pánev je doplněk, bez kterého se v kuchyni těžko obejdete. Široký sortiment vám může zamotat hlavu. Keramická pánev, měděná pánev, hliníková pánev, pánev na steaky, pánev na vejce nebo pánev vhodná do trouby jsou jen některé z našich návrhů. Proto, než se rozhodnete, zvažte, jaké vlastnosti by pánev měla mít a jaká jídla v ní budete chtít připravovat. Při nákupu pánve se vyplatí věnovat pozornost materiálu, typu povlaku a jejímu zamýšlenému použití.
Litinová pánev, hliníková pánev, měděná pánev… Poznejte všechny typy pánví!
Pánve lze rozdělit podle materiálu. Jaké typy najdete v FormAdore?
Keramické pánve
Která pánev je nejzdravější? Ta, která je bezpečná pro naše zdraví a životní prostředí a neuvolňuje žádné škodlivé sloučeniny během smažení. Nepochybně je pánev potažená vrstvou z kombinace minerálů a jílu vypáleného při velmi vysokých teplotách, tedy keramickým povlakem, jednou z nejlepších pánví na trhu. Tento povlak nereaguje s žádnými složkami potravin, a tudíž – neovlivňuje chuť a vůni připravovaných jídel. Pánve s keramickým povlakem se rovnoměrně zahřívají a dlouho udržují teplo, i když je důležité si pamatovat, že by neměly být vystaveny náhlým změnám teploty, protože by to mohlo vést k poškození. Je také vhodné dodat, že keramická pánev je nepřilnavá pánev, která se vyznačuje vysokou odolností proti poškrábání.
Litinové pánve
Těžké, odolné a robustní litinové pánve nemají žádný dodatečný povlak. Jsou vyrobeny výhradně z přírodních materiálů a vyznačují se odolností jak proti poškrábání, tak proti všem druhům poškození. Litinová pánev dokonale vede teplo, což znamená, že se rovnoměrně zahřívá a dlouho udržuje požadovanou teplotu daného jídla. Navíc se litina vyznačuje vysokou odolností vůči vysokým teplotám, což znamená, že tyto typy pánví lze použít i v troubě.
Měděné pánve
Měděná pánev je pravděpodobně nejdesignovější a nejelegantnější pánev mezi všemi modely dostupnými na trhu. To však jistě není její jediná výhoda. Měď dokonale vede teplo – okamžitě se zahřívá a rovnoměrně rozvádí teplo, což umožňuje rychlejší přípravu jídla. Je třeba dodat, že nejlepší měděné pánve jsou zevnitř pokryty vysoce kvalitním povlakem, chránícím jídlo před přímým kontaktem s mědí. Je to proto, že měď reaguje s kyselými produkty, což mění chuť jídel.
Ocelové pánve
Hledáte nezničitelnou pánev odolnou proti poškrábání, promáčknutí nebo rezivění? Tady je – pánev z nerezové oceli, která je zcela zdravotně nezávadná a pomalu uvolňuje nahromaděné teplo, takže jídla v ní připravená zůstanou dlouho teplá. Ocelová pánev je nejlepší pánev na smažení masa.
Hliníkové pánve
Hliníkové pánve jsou lehké, praktické a dokonale vedou teplo. Při výběru tohoto typu pánve byste měli dbát na to, aby byla pokryta speciálním, odolným proti poškrábání a škodlivým látkám prostým povlakem.