Řada Professional jsou formy značky Patisse z eloxovaného hliníku s vysokou odolností proti poškrábání, korozi a teplu (až do 230 ºC). Jsou nezbytným příslušenstvím pro pečení v každé kuchyni, ať už jste profesionál, nebo se sladkým pečivem teprve začínáte.