Zavařovací sklenice Weck: pro zavařování, skladování i dekoraci

Originální sklenice Weck a příslušenství Weck jsou produkty, které snoubí více než 120 let tradice s moderním designem a každodenní praktičností. V naší nabídce najdete skleněné sklenice na zavařeniny, sladkosti, servírovací nádoby a stolní dekorace, stejně jako lahve na zavařeniny a džusy. Tyto nádoby jsou stálicí v domácnostech, restauracích i cukrárnách.

Nabízíme sklenice různých tvarů a objemů – od malých 80 ml, ideálních na koření, dezerty nebo pyré, až po litrové a větší varianty určené na nakládanou zeleninu nebo hlavní jídla.

Pokud hledáte sklenice na dezerty, nezapomeňte se podívat na naše recepty na dezerty ve sklenici ZDE.

Lidé kupují sklenice Weck z mnoha důvodů, které přesahují jejich základní funkci skladování. Zde jsou hlavní faktory přispívající k jejich široké popularitě:

Estetika a design:

Ikonický vzhled: Sklenice Weck jsou proslulé svým jednoduchým, elegantním a nadčasovým designem. Vyznačují se výrazným tvarem, logem jahody a skleněným víčkem s gumovým těsněním a kovovými sponami.

Hodí se do každého interiéru: Jejich všestranný vzhled znamená, že se hladce hodí do různých stylů interiérů – od rustikálního a skandinávského po moderní minimalismus.

Prezentace jídla: Pokrmy a zavařeniny ve sklenicích Weck vypadají neuvěřitelně lákavě a esteticky. Jsou ideální pro servírování na stůl, prezentaci vrstvených dezertů nebo salátů.

Kvalita a trvanlivost:

Silné sklo: Vyrobeno ze silného, vysoce kvalitního sodnovápenatého skla, které je odolné vůči vysokým teplotám (ideální pro pasterizaci a sterilizaci).

Dlouhá životnost: Při správné péči jsou neuvěřitelně odolné a vydrží desítky let. Komponenty jako gumová těsnění a spony jsou snadno vyměnitelné.

Bezpečnost potravin: Sklo je neutrální materiál; nereaguje s potravinami, ani neabsorbuje pachy nebo chutě. Neobsahuje BPA a další škodlivé látky.

Všestrannost použití:

Zavařování: Toto je jejich původní a nejznámější použití – pro zavařování džemů, zavařenin, nakládané zeleniny, omáček a marinovaného ovoce a zeleniny. Systém těsnění je vysoce účinný.

Skladování suchých potravin: Ideální na kávu, čaj, koření, mouku, cukr, těstoviny, obiloviny nebo semena. Chrání před vlhkostí a škůdci.

Vaření a servírování: Lze je použít k přípravě a servírování jednorázových jídel (např. ovesné kaše přes noc, saláty, dezerty).

Dekorace: Často se používají jako vázy, svícny nebo nádoby na drobné předměty (knoflíky, šperky, kancelářské potřeby).

Alternativa k plastovým nádobám: Mnoho lidí hledá alternativy k plastu z zdravotních a ekologických důvodů.

Ekologie a udržitelnost:

Opakovaně použitelné: Skleněné nádoby jsou opakovaně použitelné produkty, které dokonale zapadají do trendu zero-waste a minimalizace odpadu.

Recyklace: 40 % skla použitého při výrobě pochází z recyklovaných materiálů, což zvyšuje jejich udržitelnost. Sklenice Weck jsou vyrobeny ze silného, odolného sodnovápenatého skla, což přispívá k jejich šetrnosti k životnímu prostředí. Gumová těsnění jsou vyrobena z přírodního kaučuku z kontrolovaných plantáží, což je činí ekologicky šetrnými.

Podpora domácí výroby: Weck podporuje myšlenku vlastní přípravy jídla a snižování nákupu hotových výrobků v jednorázových obalech.

Značka a tradice:

Dlouhá historie: Společnost Weck existuje od roku 1900 a má na trhu pevné postavení. Je synonymem německé preciznosti a spolehlivosti.

Komunita: Kolem produktů Weck se vytvořila velká komunita nadšenců, kteří sdílejí recepty, nápady na použití a inspiraci.

Shrnuto, sklenice WECK se kupují nejen pro jejich praktickou funkci, ale také pro estetický zážitek, pocit trvanlivosti, všestrannost a jejich ekologickou a sentimentální hodnotu. Je to produkt, který snoubí užitečnost s krásným designem a uvědomělým životním stylem.

Johann Carl Weck byl německý podnikatel, který viděl potenciál v konzervování potravin teplem. V roce 1900 založil společně s Georgem van Eyckem společnost J. Weck & Co. v Öflingenu (dnes Offingen) v Německu.

Ve stejném roce Johann Weck vyvinul inovativní design skleněné zavařovací sklenice a lahve s víčkem a gumovým těsněním, které se staly symbolem kvality a dědictví značky. Byl to van Eyck, kdo byl zodpovědný za rozsáhlé marketingové úsilí, které z výrobce učinilo světoznámou značku Weck.

Charakteristický systém Weck – skleněná zavařovací sklenice se skleněným víčkem, gumovým těsněním a kovovými sponami – si rychle získal popularitu po celé Evropě.

Zajímavé je, že i po více než 120 letech zůstal základní princip fungování téměř nezměněn. To svědčí o dokonale propracovaném designu, který obstál ve zkoušce času po generace. Všechny skleněné komponenty sklenic Weck jsou vyráběny v Německu a drží certifikáty kvality.

Klíčová data v historii Weck:

• 1895 – Johann Carl Weck získává patent na konzervaci potravin
• 1900 – Založení J. Weck & Co. v Öflingenu v Německu
• 1906 – Oficiální registrace ochranné známky Weck
• 20. a 30. léta 20. století – Expanze na evropské trhy, včetně Polska
• Dodnes – Nepřetržitá výroba podle původních principů

Věděli jste, že samotné slovo 'wekowanie' (zavařování) v polštině získalo svůj název přímo od značky Weck? Tento termín se stal synonymem pro domácí zavařeniny a pasterizaci – vzácný případ, kdy název společnosti vstoupí do běžné mluvy. Sklenice Weck jsou generacemi uživatelů ceněny pro svou kvalitu a funkčnost.

Sklenice a lahve Weck jsou vyrobeny ze sodnovápenatého skla, speciálně vybraného pro svou tloušťku a odolnost. Toto silné sklo je odolné vůči vysokým teplotám, takže je vhodné pro vaření, pasterizaci a pečení dezertů.

Společnost klade velký důraz na ekologii – značná část skla pochází z recyklace a těsnění jsou vyráběna z přírodního kaučuku z legálních plantáží. Jedná se o kvalitně kontrolované suroviny, které zaručují bezpečnost při styku s potravinami.

Tři klíčové prvky systému Weck:

• Skleněné tělo – silné, odolné stěny odolné vůči pasterizaci a náhlým změnám teploty. K dispozici v různých tvarech: válcové, tulipánové, kónické.
• Skleněné víčko s logem Weck – hermeticky těsní k okraji sklenice. Charakteristická ražba jahody je poznávacím znamením značky. Průhledná skleněná víčka na sklenicích Weck umožňují nahlédnout dovnitř, což usnadňuje identifikaci obsahu.
• Oranžové těsnění a kovové spony – vyrobené z přírodního kaučuku, zajišťující vzduchotěsné uzavření, zatímco dvě kovové spony drží víčko na místě během pasterizace.

Jak funguje systém vakuového těsnění?

Při zahřívání sklenice s jejím obsahem se uvnitř nádoby vytváří tlak. Po ochlazení se vytvoří vakuum, které drží víčko na místě bez potřeby spon. Charakteristické „cvaknutí“ při otevření signalizuje správně vytvořené vakuum.

Typy sklenic a lahví Weck v naší nabídce

• Válcové sklenice – klasický tvar, ideální na džemy, kompoty a nakládanou zeleninu
• Série TULIP – elegantní, zužující se nahoru, k dispozici od 75 ml
• Řada MOLD – tradiční tvar s výrazným žebrováním (450 ml a další)
• Série QUADRO – obdélníkové průřezy, šetří místo ve spíži (290 ml)
• MINI-VÁLCE – malé nádoby (145 ml) na koření a dezerty
• Láhve s úzkým hrdlem – na džusy, sirupy a domácí nápoje

Dostupné objemy:

• Malé: 75 ml, 80 ml, 140 ml, 145 ml
• Střední: 200 ml, 280 ml, 290 ml, 370 ml
• Velké: 450 ml, 580 ml, 850 ml, 1000 ml, 1,55 L a větší

Láhve Weck jsou ideální pro skladování malinového džusu, bezového sirupu nebo domácí limonády. Každý typ nádoby lze přizpůsobit konkrétní funkci – malé na dezerty a koření, střední na marmelády, velké na nakládanou zeleninu a jídla z jednoho hrnce.

Sklenice a lahve Weck jsou výjimečné nádoby, ideální pro zavařování sezónního ovoce a zeleniny, stejně jako dalších domácích zavařenin. Díky jejich vzduchotěsnému uzavření si produkty zachovávají svou chuť a nutriční hodnotu po mnoho měsíců.

Ovocné zavařeniny (sezóna: červen–září):

• Jahodový a třešňový džem
• Malinová a ostružinová zavařenina
• Švestková povidla
• Hrušky a broskve v sirupu
• Třešňový a višňový kompot

Zeleninové zavařeniny a slaná jídla:

• Nakládané okurky a kornišony
• Červená řepa a lečo
• Rajčatové omáčky a domácí kečup
• Paštiky a masové teriny
• Hotová jídla k ohřevu (guláš, bigos)

Díky skleněnému víčku a přírodnímu gumovému těsnění můžete bezpečně pasterizovat jak ve vodní lázni, tak v troubě. Po uzavření se vytvoří vakuum, které umožňuje skladování zavařenin po mnoho měsíců bez přidaných konzervantů. Zavařování domácích dobrot se světoznámou značkou Weck je čistá radost. Jak na to? Ukážeme vám to.

Jak pasterizovat sklenice typu Weck – stručný průvodce

Jak pasterizovat ve sklenicích Weck se dozvíte v našem průvodci ZDE, ale níže naleznete zkrácený návod.

1. Příprava: Sterilizujte sklenice, víčka a těsnění v horké vodě nebo v troubě.
2. Plnění: Vložte zavařeniny do sklenice pomocí nálevky nebo lžíce, ponechte 1–2 cm místa od okraje. Očistěte veškeré zbytky z okraje sklenice.
3. Zavírání: Umístěte těsnění na víčko, poté víčko nasaďte na sklenici a zajistěte dvěma sponami proti sobě.
4. Pasterizace: Umístěte sklenice do hrnce s teplou vodou (dosahující 2/3 výšky sklenice) nebo do trouby. Čas a teplota závisí na typu zavařeniny.
5. Chlazení: Vyjměte sklenice a nechte je vychladnout. Spony neodstraňujte po dobu minimálně 24 hodin.
6. Kontrola vakua: Po vychladnutí odstraňte spony – víčko by mělo být pevně přisáté ke sklenici a nemělo by se otevírat.

Bezpečnostní tipy:

• Před použitím vždy zkontrolujte stav těsnění
• Vyvarujte se náhlých změn teploty
• Nepoužívejte sklenice s prasklým sklem
• Ovocné džemy pasterizujte kratší dobu (15–20 min), maso a slaná jídla déle (60–120 min)

Sklenice Weck se těší obrovské popularitě v restauracích, kavárnách, cukrárnách a cateringových společnostech. Slouží jako originální a výrazné nádoby pro servírování pokrmů, které ohromí hosty a dodají kulinářským výtvorům domácí nádech.

Použití v gastronomii:

• Dezerty ve skle: tiramisu, panna cotta, nepečené cheesecaky, čokoládové pěny
• Vrstvené saláty
• Porcované snídaně: ovesné kaše přes noc, granola s jogurtem
• Krémové polévky a zeleninová pyré
• Předkrmy a tapas
• Džemy a zavařeniny podávané se sýry

Díky svému výraznému tvaru jsou sklenice Weck vynikající jako stolní dekorace. Skleněná víčka umožňují estetické skladování pokrmů na bufetech a svatebních stolech – bez plastových prvků, které by narušovaly dojem elegance.

Weck doma – nápady na použití mimo kuchyni

Sklenice WECK jsou k dispozici v různých tvarech a velikostech, což z nich činí skutečně všestranné nádoby.

• Organizace stolu: kancelářské sponky, připínáčky, gumičky, pera v malých sklenicích
• Koupelna: vatové tampony, koupelové soli, vatové tyčinky
• Dětský pokoj: korálky, LEGO kostky, pastelky, třpytivé dekorace
• DIY svíčky: sklenice jako nádoby na vonné svíčky
• Mini-terária: sukulenty a kaktusy ve skleněných nádobách
• Vánoční dekorace: zimní kompozice, LED světla, sušené květiny
• Kuchyně: Sklenice Weck lze použít k ukládání suchých potravin, jako jsou ořechy a obiloviny, stejně jako zbytků jídla v lednici.

Jednotný styl skla Weck pomáhá udržovat vizuální pořádek na policích a ve skříních. Je to ideální řešení pro milovníky minimalistického interiérového designu a filozofie „deco“.

V éře rostoucího ekologického povědomí nabízejí sklenice Weck řešení potřeby snižování odpadu. Jedná se o opakovaně použitelné produkty, navržené pro roky intenzivního používání.

Ekologické argumenty pro výběr Weck:

• Opakovaná použitelnost – jedna sklenice může sloužit desítky let, předávat se z generace na generaci
• Recyklace skla – značná část materiálu pochází z recyklovaných zdrojů
• Přírodní těsnění – vyrobeno z kaučuku z legálních, kontrolovaných plantáží; certifikáty potvrzují jejich kvalitu
• Žádný plast – skleněná víčka eliminují potřebu plastů. Absence kovových šroubovacích víček u sklenic Weck eliminuje problém rezivění, což usnadňuje jejich udržování v čistotě po celá léta.
• Ergonomie - Sklenice Weck jsou navrženy tak, aby se daly bezpečně stohovat jedna na druhou, což šetří místo ve spíži.
• Vyměnitelné díly – opotřebovaná těsnění a spony lze zakoupit samostatně, což prodlužuje životnost sklenic

Výběr sklenic Weck namísto plastových nádob snižuje množství plastu ve vaší domácnosti a eliminuje kontakt potravin s plasty. Je to investice, která se vyplatí nejen finančně, ale i ekologicky.

Bezpečnost při styku s potravinami

Sklenice Weck eliminují riziko kontaktu potravin s BPA nebo rzí, protože celá konstrukce je vyrobena ze silného skla.

• Sodnovápenaté sklo je plně bezpečné pro styk s potravinami a neuvolňuje škodlivé látky
• Sklenice jsou vhodné pro pasterizaci při vysokých teplotách
• Můžete v nich péct dezerty v troubě (v rámci specifikovaných teplotních rozsahů)
• Ideální pro zavařování v oleji a přípravu nakládané zeleniny
• Skleněné víčko a přírodní těsnění nevyžadují další vrstvy plastu nebo fólie
• Produkty splňují evropské normy pro bezpečnost potravin

Jako obchod s bytovými doplňky jsme tu, abychom vám pomohli vybrat konkrétní objemy a tvary, které vyhovují vašim potřebám. Ať už plánujete připravit malé porce dezertů nebo se zásobujete na zimu, u nás najdete perfektní řešení.

Doporučení podle použití:

Láhve Weck jsou doporučeny pro skladování džusů, ovocných sirupů, domácích limonád a likérů. Jejich úzké hrdlo usnadňuje přesné nalévání.

Při nákupu věnujte pozornost také příslušenství – extra těsněním, sponám a plastovým víčkům pro skladování otevřených sklenic v lednici. Najdete je v kategorii „příslušenství“ v našem obchodě.

Příslušenství ke sklenicím Weck – nezbytné doplňky

Klasická sada sklenic Weck se skládá ze čtyř prvků: skleněné nádoby, skleněného víčka, těsnění z přírodního kaučuku a dvou kovových spon z nerezové oceli.

• Gumová těsnění – k dispozici v různých průměrech (40 mm, 60 mm, 80 mm, 100 mm), vyrobená z přírodního kaučuku. Při intenzivním používání vyměňujte každé 1–2 sezóny.
• Kovové spony – vyrobené z nerezové oceli, prodávané v sadách. Nezbytné během pasterizace; po vychladnutí je lze odstranit a znovu použít.
• Skleněná víčka – originální náhradní díly s charakteristickým logem jahody. Kupujte, když se předchozí poškodí.
• Plastová víčka – praktické řešení pro skladování otevřených sklenic v lednici. Nejsou vhodná pro pasterizaci.
• Plnicí nálevky – usnadňují přesné nalévání džemů a omáček bez znečištění okraje sklenice.

V našem obchodě si můžete zakoupit všechny tyto prvky samostatně. Pokud plánujete intenzivní zavařovací sezónu, je moudré si těsnění a spony pořídit předem. Sklenice WECK jsou k dispozici pro velkoobchodní i maloobchodní nákup.

Sklenice Weck jsou osvědčenou volbou pro každého, kdo si cení kvality, tradice a ekologického přístupu k uchovávání potravin. Zveme vás do našeho obchodu pro originální sklenice, lahve a příslušenství Weck. Najdete u nás široký výběr objemů a tvarů – od malých sklenic na koření až po litrové nádoby na zimní zásoby. Začněte své zavařovací dobrodružství ještě dnes!