Kuchařský nůž s vroubkováním z řady profesionálních kuchyňských nožů Shun, které jsou ideální pro restaurace i domácnosti. Nůž je vyroben nejmodernější technologií, nerezová a korozivzdorná čepel je vyrobena z extrémně tvrdé oceli (1 % uhlíku, 1,5 % kobaltu) a je také velmi ostrá. Ergonomická rukojeť je vyrobena z potaženého dřeva Pakka.