Jarní salát ve sklenici Top 5 kolekcí receptů

Hledáte inspiraci na rychlé a snadné recepty na piknik? Tak to jste na správném místě! Jedním z našich top tipů je tento chutný, zdravý a vizuálně úžasný vrstvený zeleninový salát ve sklenici s vejcem, ředkvičkami a jáhly.

Ingredience:

¼ okurky

½ malé mrkve

3 ředkvičky

1 malé vejce

4 lžíce vařených jáhel

hrst rukoly

hrst brokolicových klíčků

Ingredience na vinaigrette:

2 lžíce olivového oleje

½ lžičky dijonské hořčice

½ lžičky medu

½ lžičky citronové šťávy

1 malý stroužek česneku

Instrukce:

• Okurku oloupejte pomocí škrabky na zeleninu a ovoce, vydlabejte semínka a nakrájejte na silné kostičky.
• Mrkev oloupejte a nastrouhejte pomocí struhadla nebo kráječe.
• Ředkvičky nakrájejte na silná kolečka.
• Vejce nakrájejte pomocí kráječe na vejce.
• Rukolu omyjte a osušte v odstředivce na salát.
• Připravte vinaigrette. Smíchání všech ingrediencí bude mnohem snazší, pokud máte chytrý kuchyňský gadget jako je šejkr na dresinky. Stačí přidat olej, hořčici, med, citronovou šťávu a stroužek česneku prolisovaný lisem na česnek, poté nádobu uzavřete a protřepejte, dokud nebude dresink hladký.
• Aby zelenina zůstala svěží a křupavá, nejprve nalijte dresink do sklenice, poté přidejte okurku, mrkev, ředkvičky a jáhly. Dále vrstvěte rukolu, vejce a brokolicové klíčky. Uzavřete sklenici se salátem a uložte ji do lednice, dokud nebudete připraveni jíst. Před podáváním sklenicí několikrát zatřeste, aby se dresink obalil všechny ingredience.
• Teď už zbývá jen naplnit piknikový koš tímto lahodným salátem ve sklenici a vyrazit z města na letní relaxaci pod širým nebem.

Piknikové jídlo by mělo být barevné, zdravé a naprosto lahodné. Proto je salát s tuňákem, těstovinami, cherry rajčátky a rukolovým pestem skvělou volbou, která si rozhodně zaslouží místo na vašem piknikovém menu. Umístěn do stylové ozdobné sklenice od Kilner a ozdoben originální etiketou, vypadá tak lákavě, že se vám budou sbíhat sliny. Zaručujeme, že zláká i ty nejvybíravější jedlíky!

Ingredience:

½ šálku vařených těstovin

6 cherry rajčat

50g konzervovaného tuňáka ve slaném nálevu

hrst rukoly

Ingredience na pesto:

malá hrst rukoly

1 stroužek česneku

25g parmezánu

malá hrst mandlových lupínků

2 lžíce olivového oleje

sůl a pepř

Instrukce:

• Cherry rajčata omyjte a překrojte napůl.
• Tuňáka sceďte.
• Připravte pesto. Malou hrst rukoly vložte do mixéru, přidejte česnek, sýr, mandlové lupínky, olivový olej a sůl. Česnek můžete také předem připravit rozdrcením stroužků v lisu na česnek. Vše rozmixujte dohladka a do konzistence. V hmoždíři na bylinky a koření rozdrťte několik kuliček pepře a přidejte je do pesta. Dobře promíchejte.
• Ingredience vrstvěte do sklenice v následujícím pořadí: pesto, vařené těstoviny, hrst rukoly, cherry rajčata a tuňák.

Co si zabalit na piknik, do školy nebo na oběd do práce? Barevný ovocný salát ve sklenici!

Ingredience:

1 broskev

hrst jahod

1 kiwi

hrst borůvek

malý hrozen sladkých hroznů

plátek melounu

plátek vodního melounu

1 lžíce medu

Instrukce:

• Ovoce omyjte a osušte.
• Broskev, kiwi, vodní meloun a meloun oloupejte, poté je spolu s jahodami nakrájejte na poměrně velké kostky.
• Všechno ovoce vložte do misky, přidejte med a promíchejte.
• Přendejte připravený salát do sklenice, uzavřete ji a je hotovo!

Lahodný, rychlý a jednoduchý ovocný a zeleninový salát je skvělý nápad na lehkou, ale výživnou svačinku. Kombinace špenátu, avokáda a cizrny s grapefruitem a melounem je opravdu vynikající. Přesvědčte se sami!

Ingredience:

hrst špenátu

¼ červeného grapefruitu

¼ avokáda

¼ manga

½ malé červené cibule

⅓ šálku vařené cizrny

2 lžíce olivového oleje

sůl a pepř

Instrukce:

• Špenát omyjte a osušte v odstředivce na salát.
• Grapefruit oloupejte, odstraňte bílé, hořké membrány a nakrájejte na menší kousky.
• Avokádo a mango oloupejte a nakrájejte na velké kostky.
• Cibuli nakrájejte na tenké plátky.
• Vrstvení salátu do sklenice. Nejprve do sklenice vložte polovinu špenátu, poté grapefruit, následně avokádo, cibuli, cizrnu, zbývající špenát a mango. Vezměte dávkovač oleje a octa, odměřte dvě lžíce a zakapejte jím salát. Nakonec dochuťte solí a pepřem. Sklenici pevně uzavřete.
• Před podáváním sklenicí důkladně zatřeste, aby se všechny ingredience dobře promíchaly.

Lehký, lahodný a výživný salát s pečenou červenou řepou, fetou a vlašskými ořechy, který si můžete zabalit do sklenice a vzít do práce, na piknik nebo na spontánní výlet mimo město.

Ingredience:

1 pečená červená řepa

hrst rukoly

hrst vlašských ořechů

30g sýra feta

Ingredience na dresink:

1 lžíce olivového oleje

½ lžíce citronové šťávy

½ lžičky hořčice

½ lžíce medu

sůl a pepř

Instrukce:

• Pečenou červenou řepu oloupejte a nakrájejte na poměrně velké kostky.
• Orestujte vlašské ořechy. Vlašské ořechy nasypte na předehřátou, suchou pánev. Restujte je asi 4-5 minut, dokud neucítíte příjemnou ořechovou vůni. Mezitím pánev několikrát protřepejte, aby se ořechy nespálily. Orestované vlašské ořechy přendejte na talíř a nechte vychladnout.
• Připravte dresink. Do šejkru na dresinky nalijte olivový olej, citronovou šťávu a med. Přidejte hořčici, sůl a pepř. Nádobu pevně uzavřete a chvíli protřepejte, dokud nevznikne jednotný dresink.
• Rukolu omyjte a osušte v odstředivce na salát.
• Fetu nakrájejte na malé kostky.
• Vrstvení salátu do sklenice. Nejprve nalijte dresink, poté přidejte rukolu, následně červenou řepu a fetu. Vše posypte orestovanými vlašskými ořechy. Sklenici uzavřete.
• Před podáváním sklenicí důkladně zatřeste, aby se všechny ingredience zcela obalily dresinkem.

Tyto báječně chutné a atraktivní vrstvené saláty ve sklenici jsou fantastickým nápadem na oběd do práce, zdravou svačinku během dne nebo na piknik nebo grilování. Rychlé, barevné a naprosto vynikající!